TEMPORADA 5 DE QUEER EYE: LAS MEJORES RECETAS, DESDE BERENJENAS DOS VECES COCIDAS HASTA ENSALADA DE POLLO AL PESTO

Cuando Queer Eye regresó a Netflix para su quinta temporada hasta la fecha el viernes 5 de junio, era exactamente lo que todos necesitábamos.

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Una cosa en la que siempre se puede confiar en Queer Eye es el factor de sentirse bien, pero también brindan a los espectadores muchos consejos y trucos para llevar a cabo en sus propias vidas. Cada miembro de Fab Five viene al espectáculo con su conjunto de habilidades de cambio de imagen, que van desde interiores hasta estilismo de moda. Pero a menudo son las recetas de Antoni Porowski las que los espectadores codician.

Entonces, para aquellos que buscan preparar una tormenta de Queer Eye, hemos recopilado algunas de nuestras recetas favoritas de la temporada 5.

Captura de pantalla: Queer Eye T5 E6 – Netflix

Recetas Queer Eye – Pan de maíz a la sartén

El episodio 1 vio al pastor Noah rendir homenaje a su herencia sureña y hacer una sartén de pan de maíz.

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Para la receta necesitarás 1 barra de mantequilla, 1/2 taza de jarabe de arce, 2 1/4 tazas de suero de leche, 3 huevos. Para los ingredientes secos necesitarás 1 1/2 tazas de harina de maíz amarillo, 1/2 taza de harina integral, 1/2 taza de harina blanca, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 1/2 cucharadas de polvo de hornear. También necesitarás una pizca de sal. ¡Saboriza con jalapeños y maíz desgranado!

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Paso 1: Derrita 1/2 barra de mantequilla en su sartén. Quieres dorar la mantequilla para darle a tu sartén más sabor y color. También ayuda a crear un exterior crujiente al pan de maíz.

Paso 2: Vierta la mantequilla de la sartén en un tazón para mezclar. A continuación, agregue el jarabe de arce y el suero de leche en el tazón y mezcle.

Paso 3: Casca tres huevos en la mezcla y vuelve a batir.

Etapa 4: Agregue los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcle bien.

Paso 5: Agregue los jalapeños picados a su masa. También puede agregar queso cheddar rallado y maíz. ¡Saborea como más te guste!

Paso 6: Pop en el horno a 350 grados Fahrenheit. Cocine durante 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas. Vierta el pan de maíz en una tabla y espere 10 minutos hasta que se enfríe antes de servir.

Captura de pantalla: Queer Eye T5 E1 – Netflix

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berenjena cocida dos veces

La activista vegana Abby necesitaba ayuda para cocinar una gran comida para todos sus amigos en el episodio 5. Antoni encontró la solución con su berenjena cocida dos veces.

Para la receta necesitarás 2 berenjenas medianas cortadas en ruedas gruesas, aceite de oliva, sal kosher, 1 pimiento rojo picado, 1 taza de cebolla picada, 1 cucharada de cilantro molido, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 taza de vinagre de jerez, 1/2 2 tazas de perejil fresco picado, 1 cucharada de jugo de limón.

Paso 1: Espolvorea las rodajas de berenjena con sal y deja reposar hasta que suelten su líquido. Frote con una toalla de papel.

Paso 2: Llena el fondo de una sartén antiadherente grande con aceite y ponla a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humeante, agregue las rodajas de berenjena en una sola capa. Trabaje en lotes si es necesario.

Paso 3: Cocine las berenjenas hasta que estén carbonizadas por ambos lados, agregando más aceite según sea necesario. Retire la berenjena cocida a un plato. Picar la berenjena cocida en cubos.

Etapa 4: Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, el pimiento rojo, la cebolla, el cilantro y el pimentón a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén muy suaves pero no doradas. Esto debería tomar alrededor de 12 minutos.

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Paso 5: Agregue la berenjena y el vinagre a la sartén, rompiendo ligeramente la berenjena. Cocine hasta que el vinagre se haya evaporado, unos 8 minutos.

Paso 6: Fuera del fuego, agregue el perejil y el jugo de limón, ¡luego sirva! Antoni sirve con arroz y lentejas.

Captura de pantalla: Queer Eye T5 E5 – Netflix

Ensalada de pollo al pesto

En el episodio 6, Antoni preparó un clásico italiano con su ensalada casera de pollo al pesto.

Para el pesto necesitas ajo, piñones, albahaca fresca, parmesano y aceite de oliva.

Se requieren cuatro pechugas de pollo para esta receta, rúcula (hojas de rúcula) y pasta orecchiette fresca.

Paso 1: Machaca los dientes de ajo pelados en un mortero hasta que adquieran una consistencia pastosa. Luego agrega tus piñones y vuelve a triturar. Rompa las hojas de albahaca y agregue un chorrito de aceite de oliva para aflojar el pesto. Mezclar en una pasta y sazonar con sal y pimienta. Ralla finamente el queso parmesano en el pesto y haz una mezcla final.

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Paso 2: Agregue uvas rojas partidas a la mitad en vinagre de vino tinto para obtener un 'encurtido rápido'.

Paso 3: Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta, luego fríalas enteras en una sartén con un poco de aceite de oliva. Esto debería tomar alrededor de 8 a 12 minutos para cocinar. Gire para evitar que el pollo se dore demasiado por ambos lados.

Etapa 4: Cocine la pasta fresca según las instrucciones. Cuele y agregue a un tazón grande para mezclar con el pesto, el pollo picado, las uvas en escabeche y un poco de rúcula (rúcula).