Este artículo apareció originalmente en Martha Stewart .

como cocinar una calabaza bellota en el microondas

Muchas personas están adoptando nuevos pasatiempos para ocupar su tiempo. durante la pandemia de COVID-19 . Uno de los pasatiempos más populares se ha convertido en hornear, que incluye hornear pan de masa madre , preparando un lote de Galletas caseras , o hacer un pan rápido, como el Pan de plátano Streusel en la foto aquí. Ahora los psicólogos dicen que hornear, específicamente hornear pan, puede ser bueno para el alma en tiempos de crisis nacional. Si bien esto puede no sorprender a nadie con un gran antojo por lo dulce, los beneficios para la salud mental asociados con la repostería puede ser profundo.

'Con cocinando pan , hay mucho físico. Amasar la masa y darle la forma correcta puede ayudarlo a aliviar un poco la tensión '', dijo Elizabeth McKay, autora del estudio y profesora asociada de terapia ocupacional en la Universidad Napier de Edimburgo. CNN . Además, el proceso de esperar pacientemente a que el pan suba en el transcurso de un par de horas puede ayudar a los panaderos caseros a sentir una sensación de gratificación retrasada. Si bien el coronavirus azota a la nación, es importante recordar que habrá un final, incluso si parece fuera de su alcance en este momento.

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'Hay un período de espera que creo que es muy simbólico de la espera que estamos haciendo colectivamente', dice Michael Kocet , consejero de salud mental con licencia y profesor y director de departamento del Departamento de Educación de Consejeros de la Escuela de Psicología Profesional de Chicago.

Además, es importante mantener un pasatiempo que lo distraiga del trabajo y del ciclo constante de noticias de 24 horas que a menudo puede ser negativo o deprimente. Horneando es una forma de ocupar su tiempo, relajarse y, en última instancia, sentir una sensación de logro. Kocet agrega que hornear puede darnos algo concreto para crear, controlar y disfrutar cuando tengamos el producto terminado. Eso puede ayudar reducir la ansiedad derivado de la falta de familiaridad con el trato con la pandemia del coronavirus .

`` Disfruto del hecho de que la elaboración del pan es un proceso lento, que va en contra de las vidas rápidas que vivimos normalmente '', dijo Jessica Corradini de Verona, Italia. CNN . “Hacer pan es lento y entretenido. Tener tiempo y energía para dedicarnos a este hobby es un privilegio ”.

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