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Calabaza, garbanzos y chile harissa en olla de cocción lenta

Este es el tipo de chile que comenzará a desear en las noches frías. Es dulce, ahumado y picante, y se termina con pepitas crujientes, cilantro fresco y yogur picante. Para evitar que la calabaza se vuelva blanda en la olla de cocción lenta, córtela en trozos grandes de 1 1/2 pulgada.

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Chili de mole con pollo en olla de cocción lenta

Picante y ahumado de los chipotles en adobo, este chile lleno de sabor es nuestra versión simplificada de la salsa de mole tradicional (que generalmente tiene más de 20 ingredientes). Los frijoles pintos y el aguacate agregan cremosidad, los rábanos brindan crujiente y color, y un chorrito de jugo de lima al final agrega solo un toque de ácido. La olla de cocción lenta hace que el pollo se deshaga, por lo que no es necesario sacarlo del inserto para desmenuzarlo.

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Chile Cincinnati en olla de cocción lenta

Si eres un fanático de Skyline o nunca has oído hablar del chile Cincinnati en tu vida, rápidamente te enamorarás de nuestra versión de bricolaje. Ni siquiera intente servir esto sin espaguetis: el chile actúa como una salsa de carne glorificada, lista para absorber todos los jugos ricos y sabrosos. Cubra con más queso cheddar de lo que crea necesario, y luego otro puñado.

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Chile cubano de frijoles negros en olla de cocción lenta

Si nunca ha cocinado plátanos, ahora es el momento de sumergirse. Todo lo que necesitan es unos minutos para freír y una pizca de sal, y la fruta sin pretensiones se transforma en rodajas dulces, caramelizadas con bordes crujientes y un suave interior. Se combinan deliciosamente con frijoles negros terrosos y jalapeño fresco.

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Slow-Cooker Pork curtidas Chili

Adobada generalmente se refiere a la carne de cerdo marinada en una mezcla de chile rojo y vinagre. Pero en lugar de esperar a que la carne se adobe, echamos todo en la olla de cocción lenta y dejamos que haga su trabajo. Sirva con cerveza y pan de maíz, o incluso sobre puré de papas.

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