Como alguien cuya cocina es también su sala de estar (tienes que amar estrechos apartamentos en la ciudad de Nueva York ), encontrando maneras de reducir artículos innecesarios que desordenan mis gabinetes es una hazaña crucial pero difícil. Pero encontré un camino inusual hacia el éxito con mi última adición a la cocina: un wok de acero inoxidable.

Si está familiarizado con los woks, la última oración podría hacer que se pregunte cómo, exactamente, una sartén grande en forma de cúpula me ha ahorrado espacio. Entiendo su confusión y estaría allí con usted, pero esta es la razón por la cual: Este El wok se puede usar en la estufa o en el horno. hasta 500 grados Fahrenheit, y ayuda a cocinar platos, desde huevos hasta bistecs, de manera precisa y uniforme cada vez. Es un recurso tan valioso que lo uso para prácticamente todas las comidas. Por lo tanto, he podido eliminar otras sartenes y bandejas para hornear en las que ha tomado el lugar.

RELACIONADO: El Lazy Susan ajustable de menos de $ 30 que llevará su despensa a (literalmente) nuevas alturas

Otra característica destacada: su capacidad para distribuir el calor de manera efectiva y uniforme . Estoy acostumbrado a esperar unos minutos a que mis ollas y sartenes se calienten (por lo general, para decepcionarme por su distribución desigual del calor), pero este wok de acero inoxidable se calienta prácticamente en muy poco tiempo. Unos segundos después de colocarlo en el quemador, está listo para usarse. Y a diferencia de algunas bandejas para hornear que he tenido durante años, este wok no carboniza las verduras o las carnes cuando lo uso en el horno.

Tal vez funciona tan bien porque es diseñado para tener estas capacidades versátiles . Según la marca, este wok se puede usar para todo, desde freír hasta hervir y cocinar al vapor, tanto en estufas de gas como eléctricas. La superficie antiadherente facilita la limpieza después de cualquier esfuerzo que elija. Y chico, verter las sobras en recipientes de almacenamiento es mucho más fácil cuando se desliza fuera de la sartén por sí solo. Tampoco soy el único fan. Tiene casi 1.000 reseñas y una calificación de 4,5 estrellas. Los compradores han ido tan lejos como para llamarlo 'el mejor wok que he usado'. Y sus múltiples usos también cambian las reglas del juego para otros.

'Lo he usado unas cuatro o cinco veces por semana durante los últimos meses', escribió un crítico. 'El tamaño es perfecto para nuestra familia.'

Junto con el wok real, este El juego Willow and Everett viene con una espátula grande con mango de bambú y una tapa de cúpula de acero inoxidable. . Estas adiciones son útiles para comidas grandes donde es necesario freír o hervir.

El wok tampoco es terriblemente pesado. No tengo ningún problema para levantar la sartén de cuatro libras de la parte superior de mis gabinetes y bajarla a la altura de la estufa. Si bien ciertamente no es pequeño de ninguna manera, el hecho de que tenga tantos usos realmente me ha ayudado a ahorrar espacio en mi cocina. He podido deshacerme de otras herramientas de cocina ya que puedo usar esta para prácticamente todo.

A continuación, compre la cacerola de cocina que se puede usar para cualquier cosa con un pequeño descuento.

Comprar: $48 (era $55); amazon.com .

• Gommage es la forma más suave y eficaz de exfoliar la piel
• Este estante de entrada más vendido es tan funcional como elegante
• 9 magníficos colores de esmalte de uñas inspirados en el color del año
• Llevo más de 5 años preparando comidas y estos 10 utensilios de cocina me ahorran mucho tiempo y energía