EL TRUCO PARA ELEGIR LAS MEJORES FLORACIONES DE LA TIENDA DE COMESTIBLES

Al armar un ramo de la tienda de comestibles, puede ser difícil saber qué flores durarán toda la semana y cuáles están destinadas a caer en el momento en que las traiga a casa. Para darle a nuestro próximo arreglo la mejor oportunidad posible, recurrimos a Kate Kennedy, la compradora de flores global en Alimentos integrales , por sus consejos de expertos sobre la elección de flores. ¿Su consejo número uno? Siempre trate de comprar flores de temporada y de origen local. Los beneficios de las flores cultivadas localmente incluyen el apoyo a nuestra comunidad y vecinos, y la reducción de la huella de carbono al acortar el tiempo y los costos de transporte, explica. Debido a que estas flores no han viajado muy lejos, es probable que estén más frescas que las que acaban de dar un largo viaje en camión o de un avión. Kennedy también dice que las flores de temporada tienden a ofrecer una gama más amplia de colores, lo que hace que el arreglo sea más vibrante.

¿Cómo puede saber si las flores que tiene en la mira son de temporada y cultivadas localmente? Kennedy recomienda buscar letreros en las tiendas Whole Foods y hablar con un miembro del equipo. La señalización en la tienda indicará los productores locales. Algunos proveedores locales también agregan una funda o etiqueta especial a las flores para notar las flores cultivadas localmente, dice ella. Los miembros del equipo también podrán decirle qué durará, dónde se cultivaron las flores y cómo cuidar los tallos en casa. Cuando las flores cultivadas localmente no son una opción, la siguiente mejor opción es elegir flores certificadas como Comercio Justo. La certificación de Comercio Justo es el estándar internacional más alto para el trabajo en la agricultura y fue creada para abordar directamente problemas críticos que incluyen brindar condiciones de trabajo más seguras y limpias y mejores salarios para los trabajadores, dice Kennedy. Y no importa qué tipo de flor esté comprando, deje que sus sentidos sean su guía. Las flores más frescas y de mejor calidad deben sentirse firmes, oler frescas, lucir vibrantes y sonar suaves, no crujientes.

Si planea comprar un ramo este mes (julio), considere esta su hoja de trucos para las flores de temporada, cultivadas localmente en cada región. Las gladiolas y los tulipanes de origen nacional también estarán disponibles en las tiendas Whole Foods de todo el país durante todo el mes.