Ya sea que las haya recogido usted mismo en un huerto local o simplemente las haya comprado en el supermercado, todos los diferentes tipos de manzanas son el último regalo de otoño. (¿A quién no le gusta el pastel de manzana o simplemente una gran ensalada de manzana? ) Incluso si sus manzanas se ven impecables y brillantes, puede haber suciedad, bacterias o pesticidas al acecho en la piel, pero puede detener la suciedad aprendiendo como lavar manzanas

Encontrar las formas más efectivas de limpiar las manzanas es esencial para garantizar que sus manzanas sean seguras para comer. Tenga en cuenta que incluso las manzanas orgánicas pueden usar pesticidas orgánicos, por lo que querrá asegurarse de limpiar sus manzanas orgánicas tal como lo haría con sus productos cultivados convencionalmente.

Puedes cepillar cualquier suciedad visible antes de guardar las manzanas, pero no tiene sentido lavarlas realmente hasta que estés listo para comer o cocinar con ellas. Limpiar las manzanas con agua puede hacer que se pudran y se descompongan más rápido, así que guárdalas como están hasta que estés listo para morderlas o usarlas en recetas con manzanas. ¿Listo para lavar tus manzanas? Así es cómo.

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No use jabón o antisépticos para limpiar manzanas.

Esa espuma puede ser reconfortante (especialmente en este momento, cuando todo se trata de blanquear y desinfectar todo). Pero tanto la FDA como el USDA advierten sobre el uso de jabón en sus productos. Incluso con un buen enjuague después, las manzanas absorberán parte de los residuos de jabón, y la mayoría de los jabones contienen sustancias químicas que no son seguras para comer.

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Remoje sus manzanas en una solución de bicarbonato de sodio.

Un estudio de 2017 en el Diario de la química agrícola y alimentaria descubrió que el mejor método para limpiar manzanas requería remojarlas durante 15 minutos en una solución de una cucharadita de bicarbonato de sodio y dos tazas de agua, seguido de un enjuague completo con agua.

Prueba a limpiar las manzanas con vinagre.

Mezcle una tercera taza de vinagre con una taza de agua y rocíe o limpie la solución en sus manzanas. Enjuague bien las manzanas después para asegurarse de perder ese sabor a vinagre en sus recetas. Los investigadores encontraron que este método eliminó el 98 por ciento de las bacterias de las manzanas.

prueba con un cepillo

Un cepillo para vegetales y agua del grifo pueden ayudar a eliminar muchas de las bacterias y la suciedad de una manzana, y un cepillo es más eficaz que el agua del grifo sola.

Piénsalo dos veces antes de lavar productos comerciales de lujo

La investigación realizada por el Instituto de Ciencias Agrícolas y Ambientales de la Universidad Estatal de Tennessee descubrió que los productos de lavado envasados ​​no son tan efectivos como el vinagre para eliminar las bacterias de la fruta, y son mucho más costosos que el bicarbonato de sodio o las opciones de vinagre.

pela tus manzanas

La mayoría de los pesticidas y otros contaminantes permanecen en la cáscara, por lo que simplemente quitar la cáscara de la manzana eliminará la gran mayoría del problema. Recuerda que aún tendrás que enjuagar bien las manzanas antes de pelarlas, o el pelador podría contaminar la pulpa de la manzana con parte de la suciedad de la cáscara. (Por supuesto, también perderá algunas de las vitaminas y minerales que se encuentran en la cáscara, por lo que puede ser mejor probar uno de los otros métodos para limpiar manzanas).