El atún enlatado ha recorrido un largo camino desde los sándwiches cargados de mayonesa de nuestra juventud. Busque atún capturado de manera sostenible y de excelente sabor en su supermercado local, sin necesidad de realizar pedidos especiales. Revise la etiqueta para ver si hay caña y sedal atrapados (o atrapado con pértiga) y el sello azul del Marine Stewardship Council, dos buenas señales de que ha elegido una variedad ecológica. Luego, mezcle una de estas recetas fáciles de preparar (hemos incluido un plato principal, un acompañamiento y un aperitivo) que están llenas de proteínas y sabor.

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