6 alimentos de moda que son sorprendentemente malos para los dientes

¿Quiere pasar menos tiempo en esa silla reclinable? Según Heather Kunen, DDS, MS, ortodoncista con sede en Nueva York y cofundadora de Beam Street , la lista de alimentos que no son buenos para nuestra salud dental va mucho más allá de la Coca-Cola y los caramelos. De hecho, algunos de los alimentos saludables más populares en la actualidad podrían causar estragos en el esmalte, la posibilidad de caries y salud bucal en general.

Según el Dr. Kunen, estos son los seis alimentos aparentemente más saludables que ponen en riesgo la piel blanca nacarada, así como los pasos a seguir para proteger mejor sus dientes.

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1 Seltzer duro.

Cuando se trata del consumo de cualquier bebida alcohólica, las mayores preocupaciones que tengo como dentista están relacionadas con el contenido de azúcar de la bebida, así como con el efecto secundario del alcohol en la boca seca, dice el Dr. Kunen. Muchas bebidas alcohólicas tienen un alto contenido de azúcar, y cuando esto se combina con el efecto secante del alcohol, se crea una tormenta perfecta para el desarrollo de caries.

Con la tendencia moderna general hacia el bienestar y los ingredientes naturales, las mejores opciones de productos alcohólicos están llegando al mercado tanto para la salud oral como para la salud general. Las bebidas duras con agua mineral son un buen ejemplo y fueron una bebida muy popular el verano pasado. Esto es bueno: en lo que respecta a las bebidas alcohólicas, los refrescos carbonatados (como White Claw) tienen ingredientes relativamente limpios y un contenido de azúcar algo bajo.

Dicho esto, según el Dr. Kunen, se ha demostrado que todas las bebidas carbonatadas disminuyen los niveles de pH en la boca. Esto crea un ambiente oral más ácido y hace que el esmalte sea más vulnerable al desgaste y al ataque de las bacterias. Además, todas las bebidas alcohólicas secan la boca y dificultan un flujo salival ideal, evitando así un flujo saludable de nutrientes a los tejidos bucales y haciendo que los dientes también sean más vulnerables al desarrollo de caries.

El Dr. Kunen dice que la mejor manera de prevenir las consecuencias orales de estas bebidas alcohólicas es asegurarse de mantenerse hidratado mientras bebe (alternar un vaso de agua con cada vaso de alcohol) y enjuagarse la boca con agua después de haber terminado. tu bebida.

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2 Lattes de especias de calabaza y vino caliente.

Los favoritos de las fiestas de otoño e invierno, como la sidra caliente, el vino caliente y los lattes de especias de calabaza, contienen un contenido de azúcar muy alto y también se toman a sorbos lentamente durante un largo período de tiempo. Según el Dr. Kunen, cada vez que se consume una bebida dulce, aumenta la acidez dentro de la boca, además del aumento obvio de la concentración de azúcar oral que recubre los dientes. Después de cada sorbo de cualquier bebida que contenga azúcar, alcohol o cafeína, el pH de la boca desciende durante unos 20 minutos. Cuando aumenta la acidez oral, el esmalte de los dientes se ablanda y se vuelve más vulnerable al desgaste, la erosión y la invasión bacteriana. La mayor concentración de azúcar agregada crea la tormenta perfecta para el desarrollo de caries.

La mejor manera de consumir responsablemente estas bebidas de temporada es sorbiendo algo rápido y enjuagarse la boca después de consumirlas, dice el Dr. Kunen. Y, hagas lo que hagas, NO te laves los dientes después de beberlos; cualquier esmalte ablandado se eliminará de la superficie de los dientes. Un simple enjuague con agua limpiará adecuadamente la boca sin que ello afecte a la integridad de la estructura del diente.

3 Kombucha.

El té de kombucha se ha convertido en una gran tendencia para la salud en los últimos años. La bebida de té fermentado es muy buena para usted: contiene los antioxidantes del té y probióticos para ayudar a la salud intestinal y aliviar la inflamación. Según el Dr. Kunen, si bien la kombucha proporciona importantes beneficios para la salud, puede ser muy perjudicial para la salud bucal. El té fermentado y con gas es extremadamente ácido, explica. La kombucha debe mantenerse a un pH por debajo de 3,5 para evitar que crezcan bacterias dañinas. Como punto de referencia, el agua tiene un pH neutro de 7, y todo lo que esté por debajo de ese número neutro de 7 se considera ácido. La alta acidez de la kombucha puede provocar una importante erosión del esmalte, que es la sustancia dura que recubre los dientes y los protege de agresiones como las bacterias. El esmalte es también la sustancia que mantiene los dientes blancos.

Si bien nunca desalentaría por completo el consumo de kombucha, es importante tener en cuenta sus efectos dentales potencialmente dañinos y cómo combatirlos adecuadamente. La mejor manera de disfrutar la kombucha y proteger su esmalte es beberla rápidamente y enjuagar con agua una vez que haya terminado. Un período prolongado de disminución del pH en la boca deja una ventana más grande para que el esmalte se erosione y se vuelva susceptible a las bacterias invasoras. Para ayudar a limpiar su boca de la acidez impuesta, asegúrese de enjuagar bien con agua para restaurar un pH neutro. Y nuevamente: nunca se cepille los dientes después de consumir una sustancia ácida, ya que el esmalte suavizado se eliminará con el cepillo. Enjuague suavemente con agua solamente.

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4 Cúrcuma.

Otra tendencia reciente de alimentos saludables: la cúrcuma. La especia es un agente antiinflamatorio comprobado y es maravilloso para la salud en general. La cúrcuma tiene fuertes efectos antioxidantes y nunca desaconsejaría su consumo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que es una especia muy pigmentada y puede amarillear los dientes con el tiempo. EEK.

La mejor manera de disfrutar de los efectos ventajosos de la cúrcuma sin la consecuencia de los dientes manchados es enjuagarse bien la boca con agua después de comer o beber cualquier cosa que la contenga.

5 Vitaminas gomosas.

Las redes sociales han tenido un gran impacto en varios mercados y la industria de la salud no es una excepción. Una tendencia al alza que ha nacido de las redes sociales es el consumo de vitaminas gomosas que afirman conducir a un cabello más grueso, uñas, mejor sueño, más energía y más. Si se examina el contenido real de estos suplementos, la mayoría de ellos contienen vitaminas muy estándar que se encuentran fácilmente en la farmacia, pero se comercializan de tal manera que parecen innovadores y más atractivos, dice el Dr. Kunen. La mayoría de estos suplementos no presentan ningún riesgo real para la salud, pero cuando se venden en forma de gomitas, es importante darse cuenta de que hay un mayor contenido de azúcar que puede aumentar la propensión a las caries.

Si prefiere tomar vitaminas en forma de gomitas (más deliciosas), recuerde enjuagarse la boca después de masticarlas para eliminar los residuos de azúcar pegajosos de las superficies de los dientes.