Tu refrigerador, al igual que tu despensa , es probable que se encuentre en un estado de organización en constante evolución. Un segundo, está ordenadamente apilado y almacenado. El siguiente, chutney y Dijon están en el mismo estante. con huevos y masa para galletas, y los limones ruedan sin rumbo fijo por el recipiente de frutas y verduras. Está lejos de ser la primera persona en descuidar la organización de su refrigerador, pero restaurar el orden en este espacio es más fácil de lo que cree. Al evitar los ocho errores comunes de organización de refrigeradores a continuación y reemplazarlos con buenos hábitos, su refrigerador puede convertirse en uno de los lugares más limpios de su hogar.

Cómo organizar su refrigerador

Puede vaciar su nevera y empezar de cero cada pocos meses. O puede comenzar hoy mismo arreglando solo uno de los pasos a continuación. Luego, aborda otro. Con el tiempo, puede hacer que todos estos consejos formen parte de su rutina diaria para que mantener un refrigerador organizado se convierta en algo natural.

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1 Error n. ° 1: poner comida nueva en el frente del refrigerador.

En el mundo de la organización de refrigeradores, hay un lema por el que debe vivir: primero en entrar, primero en salir. Mientras desempaqueta sus alimentos, gire todo en el refrigerador para que los alimentos más viejos estén en la parte delantera del refrigerador; la comida más nueva está detrás. Y mientras lo hace, verifique las fechas de vencimiento y deseche todo lo que haya pasado su mejor momento.

De esta manera, consumirá los alimentos que estén más cerca de su fecha de caducidad, mientras que los alimentos más frescos pueden permanecer un poco más tiempo. Este simple hábito reducirá la cantidad de comida que su familia tira cada semana.

2 Error # 2: No crear zonas.

En su prisa por almacenar todo lo más rápido posible, puede cometer el error de colocar los alimentos donde haya espacio vacío en los estantes. Eso es conveniente en el momento, pero podría crear atascos de tráfico en la organización más adelante.

Establece zonas y hazlas saber a todos en tu casa. Puede usar un recipiente de plástico ($ 12, containerstore.com ) para discutir yogures y snacks. Los separadores altos pueden separar los alimentos para el desayuno de los alimentos para la cena. Incluso puede crear un recipiente para los almuerzos para que usted (o sus hijos) puedan sacarlo al preparar los almuerzos para el trabajo o la escuela. Cuando todo tenga un lugar, podrá hacer un balance de lo que tiene más rápido y organizar los elementos más rápidamente.

3 Error # 3: Esconder condimentos en los estantes.

Levante la mano si tiene un estante de desbordamiento para los condimentos que no caben en los estantes de la puerta de su refrigerador. No estás solo. Sin embargo, desafortunadamente, los estantes profundos no son ideales para ver y alcanzar la cantidad incalculable de frascos que tienes escondidos, esperando ser redescubiertos.

Invierte en un plato giratorio Lazy Susan o un tocadiscos ($ 15, bedbathandbeyond.com ) y esconda esos frascos y botellas en él. De esta manera, nada quedará enterrado en la esquina trasera y olvidado. Ahora será mucho más probable que use esas salsas oscuras, mermeladas y salsas picantes antes de que caduquen.

Cómo deshacerse de la textura en la cara.

4 Error # 4: Refrigerar cosas que no necesita.

Es fácil asumir que cada botella o frasco abierto debe ir directamente al refrigerador, pero revise la etiqueta. Si no ve una recomendación de refrigerar después de abrir en la etiqueta, devuelva la comida a la despensa o al gabinete.

Ser selectivo sobre lo que va en su refrigerador puede ayudarlo a ser más organizado y evitar que los estantes se vuelvan rebeldes. Mantequillas de nueces, salsas picantes y granos de café son algunos de los muchos alimentos que la gente cree que deben refrigerarse cuando no es necesario. De hecho, las temperaturas frías pueden cambiar su sabor o textura. Consulte esta lista de 10 cosas que realmente no necesita refrigerar.

5 Error n. ° 5: almacenar las sobras en recipientes enormes.

Los contenedores grandes ocupan mucho espacio valioso en los estantes y cajones, así que haga espacio y facilite el recalentamiento de las sobras almacenando los alimentos restantes en porciones individuales. De esta manera, puede tomar un recipiente para el almuerzo o recalentar solo lo que necesita para la cena. Puede animar a otros miembros de su familia a que escojan de la variedad de sobras y recalenten ellos mismos la comida.

6 Error # 6: Usar recipientes opacos para almacenar alimentos.

Las sobras son un gran ahorro de tiempo cuando quieres una noche libre de cocinar, pero si no eres diligente en guardarlas donde las vean (y con suerte las coman), podrías estar desperdiciando comida y precioso espacio frigorífico. La solución: utilice únicamente recipientes transparentes para almacenar alimentos que le permitan ver exactamente lo que hay dentro. Cuando pueda detectar fácilmente las sobras de pasta, sopa o guiso, será más probable que se las coma. Luego, use un marcador de borrado en seco para escribir la fecha en que se prepararon los alimentos en el costado del recipiente. El marcador se lavará fácilmente, pero las temperaturas frías del refrigerador ayudarán a fijarlo para que no se borre con solo deslizar la mano.

También puede usar este consejo cuando almacene los ingredientes sobrantes, como el poco de leche de coco que no necesitaba en su sopa o el pollo rostizado que no usó para sus tacos. Ver la comida en el recipiente transparente le recordará que debe consumirla antes de que se eche a perder.

7 Error n. ° 7: almacenar todos los productos en el cajón para verduras.

Si tiene el hábito de tirar todo tipo de productos en el cajón para verduras, piénselo de nuevo. Ciertos tipos de frutas y verduras nunca deben almacenarse juntos. Las frutas como las manzanas, los plátanos, los melones y los aguacates liberan un gas inodoro llamado etileno, que acelera el proceso de maduración de las frutas cercanas y hace que se echen a perder más rápidamente. En su lugar, mantenga estas frutas fuera del refrigerador y en un lugar fresco y seco en su cocina.

Asimismo, la refrigeración puede afectar el sabor y la textura de algunos tipos de productos. Los tomates, plátanos, cítricos, duraznos, papas, peras y cebollas deben guardarse fuera del refrigerador.

8 Error # 8: Colocar latas y botellas en posición vertical.

Si almacena latas de agua mineral o botellas de refresco en posición vertical en los estantes de su refrigerador, está desperdiciando un espacio precioso. En su lugar, reserve espacio en un cajón para sus latas de LaCroix. Coloque las latas de lado y apílelas para maximizar el espacio vertical. ¿Y si el espacio de su cajón es reducido? Invierta en un contenedor de refrigerador transparente diseñado específicamente para latas ($ 13, containerstore.com ).