Cero desperdicio es un término simple para un movimiento relativamente simple: La búsqueda de producir la menor cantidad posible de residuos en vertederos mediante el uso de eliminación cero de residuos métodos, reduciendo el consumo de productos envasados, reciclaje solo cuando sea necesario, y más. El movimiento de desperdicio cero está teniendo un momento (vea el aumento de las tiendas de comestibles de desperdicio cero), pero el desperdicio cero en su forma actual se remonta a 2006, cuando Bea Johnson y su familia comenzaron su búsqueda de un estilo de vida de desperdicio cero .

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Johnson: la mente detrás de lo popular Hogar Cero Residuos blog y autor de Hogar sin residuos: la guía definitiva para simplificar su vida reduciendo sus residuos ( Comprar: ; amazon.com ) —Ha ayudado a dar forma al movimiento de estilo de vida de desperdicio cero tal como es hoy, y el enfoque que ella y su familia usan es simple.

Tuvimos que probar muchas cosas, dice Johnson. Tuvimos que probar muchos extremos. Pero con el tiempo encontramos alternativas a las que podíamos apegarnos a largo plazo, de por vida, y fue entonces cuando cero residuos se convirtió en un estilo de vida. Todo lo que estamos haciendo es seguir mi metodología de cinco reglas.

Johnson y su familia todavía siguen estas reglas, una especie de extensión del mantra clásico de reducir, reutilizar y reciclar, hoy en día para reducir su consumo y reducir a casi nada sus desechos no compostables y no reciclables. Siga leyendo para conocer esta mentalidad accesible para llevar un estilo de vida sin desperdicio, desde un desperdicio cero que lo ha estado haciendo durante más de una década.

1. Rechazar

Simplemente hemos aprendido a decir que no, dice Johnson. En nuestra sociedad, nos hemos convertido en robots en nuestra forma de aceptar las cosas. Si alguien intenta entregarte algo, muchas personas todavía tienen ese gesto de alcanzar ese artículo. Si aprendes a negarte, lo miras dos veces y te preguntas: '¿Realmente necesito esto?'

Negarse reduce la cantidad de artículos que se traen al hogar que deben ser tratados. Cuando las personas se niegan, tienen menos para reciclar, reutilizar y eliminar, lo que hace que este primer paso sea el más fácil y el más importante.

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2. Reducir

Esto significa pasar por un proceso de limpieza, dice Johnson. En nuestra casa, dejamos ir todas las cosas que realmente no usamos o necesitamos para que estén disponibles para la comunidad. Cuando dejas ir las cosas, estas cosas en sí mismas son recursos valiosos y es importante compartirlas con la comunidad.

En este sentido, reducir ambos disminuye la cantidad de artículos en el hogar y comparte valor con la comunidad, ya sea a través de donaciones o reventa de artículos. El enfoque de Johnson hacia el desperdicio cero se centra en la simplificación, y la reducción de la cantidad de posesiones es una gran parte de eso. También significa que eventualmente habrá menos de lo que desechar. Menos cosas = menos desperdicio.

3. Reutilizar

Eso significa cambiar cualquier cosa desechable por una alternativa reutilizable, dice Johnson. Cambiamos toallas de papel por trapos, cambiamos pañuelos por pañuelos, cambiamos servilletas de papel desechables por de tela. Realmente existe una alternativa reutilizable en el mercado para cualquier cosa desechable. Y luego eso también significa ir a la tienda con un kit de reutilizables. Para ir a la tienda de comestibles traemos bolsas, traemos frascos de vidrio para cualquier cosa mojada, traemos bolsas de malla para productos y bolsas de tela para cualquier cosa seca. Y compraremos nuestra comida sin envasar con estos reutilizables.

Reutilizar es más que volver a usar cosas que ya están en la casa; también es evitar traer a casa artículos nuevos.

El segundo aspecto de la reutilización es comprar de segunda mano si necesitamos comprar algo, dice Johnson. De segunda mano puede ser de la tienda de segunda mano, pero también puede ser eBay, por ejemplo. Usamos eBay para los artículos que son súper específicos, los artículos que no podemos encontrar entrando en una tienda de segunda mano. Si compramos en eBay, seleccionamos de segunda mano o de segunda mano, por lo que toda nuestra selección es de segunda mano, y si compramos algo lo solicitamos nos lo envían en papel o cartón.

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4. Reciclar

La cuarta regla del estilo de vida sin desperdicio es reciclar, pero es reciclar solo lo que no podemos rechazar, reducir o reutilizar, dice Johnson. El estilo de vida de cero residuos no lo alienta a reciclar más, sino menos, al evitar que los desechos entren en su hogar en primer lugar.

5. Rojo

Finalmente, pudrirse, que significa compostaje. Con el movimiento de estilo de vida de residuos cero en todo el mundo, también lo han hecho los sistemas de compostaje. Hay compostadores increíbles en el mercado que pueden satisfacer las necesidades de cualquier persona, dice Johnson. Ya sea que coma carne o no, o si tiene una familia de cuatro o es soltero, o vive en un apartamento o vive en el campo, existen muchos sistemas diferentes para las necesidades de todos.