La temporada de picnic está en camino, y lo más probable es que todos hagamos más picnics que nunca este verano. Entonces, ¿cómo te aseguras de que tu canasta de picnic esté equipada con todo lo que necesitas para hacer una fiesta al aire libre memorable? Comience con estas sugerencias para cenar al aire libre para asegurarse de que está preparando una canasta de picnic que todos disfrutarán.
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Planifique su menú en torno a dónde come y cuándo
Los artículos como las magdalenas heladas o las ensaladas con aderezo pueden ser imanes para la arena en una playa, y el queso, las carnes y las ensaladas a base de mayonesa se pueden echar a perder si se dejan todo el día bajo el sol.
Elija un menú que se mantendrá durante el tiempo que lo necesite. (Tenemos algunos menús de picnic excelentes para considerar, dependiendo de cuándo y dónde vaya de picnic).
Algunas ensaladas, como la panzanella, la pasta o las ensaladas de papa con un aderezo a base de vinagre, y el tabulé son más fáciles de transportar y dejar a temperatura ambiente que las opciones a base de mayonesa. (¡Asegúrese de tener en cuenta la seguridad alimentaria cuando esté empacando su canasta de picnic!)
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Elija el contenedor adecuado para sus golosinas
Las cestas de picnic tradicionales de madera o mimbre se ven hermosas, pero generalmente no son tan buenas como los refrigeradores para mantener la temperatura controlada.
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Si aún desea esa estética de picnic tradicional, considere usar la canasta de mimbre para productos no perecederos como pan, productos horneados, platos y otros artículos de picnic, y mantenga todo lo que sea sensible a la temperatura en un refrigerador separado o en un recipiente con protección térmica.
Controla la temperatura
Enfríe las cosas que le gustaría que se sirvan frías, como las latas de refresco, con anticipación. Use hieleras, bolsas de hielo o recipientes térmicos para mantener las cosas frías o calientes, según sea necesario. Si va a estar al aire libre por un tiempo, mantenga su hielera o canasta de picnic a la sombra para minimizar las fluctuaciones de temperatura.
Y no olvide el viejo truco de congelar algunos artículos, como botellas de agua, tubos de yogur o incluso sándwiches de PB&J: si no va a comer durante algunas horas, se descongelarán y estarán a la temperatura perfecta para comer cuando esté listo ( y ayudarán a mantener sus otros artículos agradables y frescos mientras tanto).
Manténgalo seguro para todos
Los paquetes diminutos de condimentos y los recipientes de ensaladas y postres en porciones hacen que sea más fácil evitar el potencial de compartir gérmenes al pasar los tazones de comida.
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Ilumina el planeta
Los platos desechables pueden ser más convenientes para empacar en su canasta de picnic, pero es más probable que se vuelen y no son ecológicos. Busque platos livianos y resistentes a las roturas (la melamina es un excelente material para un picnic) que pueda reutilizar para cada comida al aire libre.
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No olvides las herramientas y utensilios.
Es un gran fracaso de picnic si tiene una hermosa botella de vino o refrescos con sabor y olvida el abridor. Asegúrese de empacar un abrebotellas, utensilios para servir ensaladas o postres, un cuchillo resistente y muchas servilletas.
Empaca la canasta de picnic con cosas para mantenerte cómodo
Una manta de picnic de tamaño generoso es excelente (preferiblemente gruesa y con un lado forrado para reducir la humedad del suelo debajo), pero considere agregar sillas plegables o cojines para que las cosas sean más cómodas, si no tiene que llevar lejos sus golosinas de picnic. .
Agregue algo para entretener a su multitud: un juego de césped como bochas, un altavoz bluetooth para reproducir su lista de reproducción de picnic o una simple pelota para un juego de atrapar sería perfecto.
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