Los adolescentes son los jueces de regalos más importantes del mundo. El silencio que sigue al desenvolver un regalo tiene la tensión del clímax de una película de terror. Un 'gracias' pronunciado lentamente puede ser devastador. Pero he venido aquí para contar la historia del mejor regalo que le di a mi hija adolescente el año pasado.

No es elegante. Cabe en su calcetín. Y sin embargo, el Espumador de leche Zulay Original le trajo más alegría de lo que podría haber imaginado. A mi hija le encantan los chai lattes. Y la idea de que podía tomar un chai latte descafeinado cuando quisiera fue transformadora. Este espumador de leche, solo $ 17 en este momento, le dio su agencia y una licencia para jugar en la cocina.

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El vaporizador eléctrico es muy simple. Lo sostienes con una mano y presionas el botón en la parte superior para mover el vaporizador hacia abajo. Cuando lo sueltas, el vaporizador se detiene. Mi hija, una perfeccionista que puede frustrarse fácilmente cuando algo no sale bien la primera vez, se enamoró cuando descubrió rápidamente que moviendo el vaporizador hacia arriba y hacia abajo produciría un café con leche espumoso en 30 segundos.

El vaporizador eléctrico funciona con dos pilas AA (no incluidas). Si bien eso no le da la fuerza de una licuadora de inmersión, puede convertir unas pocas onzas de leche en crema batida en poco más de un minuto. Incluso si lo usamos varias veces a la semana, sigue siendo fuerte un año después con ese juego inicial de baterías.

Después de cada uso, le damos a la mitad metálica inferior un enjuague rápido con agua y jabón para platos. Tenga cuidado de mantener la tapa de plástico con las baterías fuera del agua. Luego, secamos el vaporizador con una toalla y lo colocamos nuevamente en el soporte de metal incluido. Tiene un hogar en la barra de nuestro comedor; pero se vería bien en una barra de café y es lo suficientemente pequeño como para caber en un cajón.

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Mientras mi hija está en la escuela (mantén la calma y mantén este secreto), uso regularmente el vaporizador durante el día. Fue genial para los pocos meses en que el mundo estaba haciendo café dalgona, una mezcla batida de café instantáneo, azúcar y agua. Y descubrí que hace un ingenioso moka latte helado para bebés al rociar rápidamente café frío, jarabe de chocolate y leche.

El vaporizador ha sido útil para algo más que café. Mi hija lo usa a menudo para mezclar chocolate caliente y una cucharada de crema batida. El chocolate caliente ligero y esponjoso permite que los mini malvaviscos floten en la parte superior y evita que se derritan rápidamente. Consejo profesional: pulsa el vaporizador hacia arriba y hacia abajo, en lugar de mantenerlo quieto en el líquido para evitar salpicaduras.

Como muchas de mis herramientas de cocina favoritas, he encontrado usos inesperados para el vaporizador de mano. Lo agarro en un apuro para revolver rápidamente un par de huevos para un sándwich. Y cuando estoy aliñando una ensalada para el almuerzo, mezclo aceite, vinagre y hierbas en un vaso alto (¿recuerdas la salpicadura?). sé cócteles de clara de huevo puede ser polarizante; pero he preparado algunas claras de huevo para un New York Sour, una bebida de bourbon en capas hecha con limón, jarabe simple y vino tinto. lo recomiendo

El Espumador de leche Zulay Original es un gran relleno de calcetín o una alternativa sólida para darle al anfitrión una botella de vino, especialmente si son bebedores de chai o café. Más importante aún, si usted es un obsequio tardío como yo, aún puede comprarlo en Amazon por $ 17 ahora mismo para entrega en Navidad.