Como si necesitáramos una razón más para amar el chocolate, ahora un nuevo estudio muestra que puede tener un beneficio adicional para la salud: un impulso de memoria. A nuevo estudio publicado en Naturaleza sugiere que un compuesto que se encuentra en la golosina en realidad podría mitigar la pérdida de memoria relacionada con la edad.

Los investigadores de la Universidad de Columbia analizaron los cerebros de 37 personas de 50 a 69 años. La mitad de los participantes recibió una bebida de chocolate con alto contenido de flavanol (compuestos de cacao) todos los días durante tres meses. La otra mitad bebió una mezcla similar que contenía muchos menos flavonoides. Los resultados mostraron que aquellos que bebían la mezcla con alto contenido de flavonoides exhibían mejoras en las pruebas de memoria y mayor actividad en el circunvolución dentada , una parte del hipocampo relacionada con la memoria. En otras palabras, es posible que podamos usar chocolate para ayudar a combatir la pérdida de memoria normal relacionada con la edad.

Esta no es la primera vez que el chocolate se relaciona con nuestra salud. Mayo de chocolate negro ayuda reduce la inflamación y alberga antioxidantes , que se cree que ayudan a las células del cuerpo a resistir el daño. También se ha vinculado para mejorar el estado de ánimo, prevenir enfermedades cardíacas y proteger la piel de los rayos UV.

¿Significa eso que estos hallazgos son un RX a OD sobre el chocolate? No tan rapido. Si bien los compuestos que se encuentran en el cacao pueden tener una poderosa magia de memoria, según esta investigación más reciente, un atracón de azúcar no es la respuesta: tendrías que comer unos 300 gramos de chocolate amargo por día, según La New York Times . Una típica barra de chocolate negro. contiene aproximadamente 24 g de azúcar y la friolera de 43 g de grasa. Además, tendría que comer aproximadamente tres de esos diariamente para obtener la misma cantidad de flavonoides que los participantes del estudio. Como ocurre con la mayoría de las cosas, el chocolate se disfruta mejor con moderación.

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