Por mucho que me guste una aventura de recolección de manzanas a principios de otoño o una receta de pasta elástica de espárragos y guisantes, la temporada alta de melocotones siempre gana. Hay algo sobre morder una fruta de hueso recién recolectada que está tan madura que gotea por la barbilla, o sumergirse en una rebanada de tarta de melocotón caliente con una bola de helado de vainilla derritiéndose encima. Factor de desorden y todo, los melocotones son perfectos.

Según Jenn Lavardera, RD, experta en nutrición de Naturipe Farms, Los duraznos también son una de las frutas más saludables que puedes comer. . Estos son los beneficios para la salud que obtendrá cuando muerda (o cuando prepare una de estas deliciosas recetas de melocotón). ¡Solo mantén una servilleta cerca!

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Tienen beneficios antioxidantes

Si bien las bayas a menudo se promocionan por sus beneficios antioxidantes, los duraznos tienen muchos de esos mismos compuestos saludables , explica Lavardera. De hecho, algunas variedades de melocotones muestran tanta actividad antioxidante como los arándanos. Estos antioxidantes ayuda a tu cuerpo a combatir y prevenir el estrés oxidativo y la producción de radicales libres que dañan las células. Esto es clave para evitar la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el Alzheimer, el cáncer y las enfermedades cardíacas (más sobre esto a continuación). Toma nota: cuanto más madura y fresca sea la fruta, cuantos más antioxidantes contiene . Tenga esto en cuenta antes de optar por las versiones enlatadas.

Ayudan a proteger sus ojos, piel y sistema inmunológico

Según Lavardera, los melocotones contienen betacaroteno , los compuestos saludables en los que piensa cuando piensa en zanahorias y verduras de color naranja. El betacaroteno juega un papel importante en la salud de la piel y los ojos y también es un poderoso antioxidante. También es un precursor de vitamina A , que ayuda a su cuerpo a combatir la inflamación, mantiene su intestino sano y estimula su sistema inmunológico.

Pueden ayudar a prevenir el cáncer

Los melocotones contienen antocianinas , que son compuestos vegetales saludables que actúan como antioxidantes, los mismos compuestos en los que piensa cuando piensa en las bayas. Los estudios muestran que estos compuestos pueden ayudar a prevenir enfermedades cerebrales, cáncer, diabetes e inflamación, explica Lavardera. Un estudio de laboratorio Los melocotones encontrados (específicamente el melocotón Rich Lady) pueden ser beneficiosos para inhibir las células del cáncer de mama. Adicionalmente, los carotenoides en los melocotones También se ha demostrado que tiene propiedades anticancerígenas.

Reducen su riesgo de enfermedad cardíaca

Trabajo de laboratorio también ha demostrado que los melocotones pueden ser beneficiosos en prevenir la oxidación del colesterol LDL , que es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca, dice Lavardera.

Tienen beneficios digestivos

Los duraznos son una buena fuente de fibra: un durazno grande tiene aproximadamente 3 gramos de fibra y poco menos de 70 calorías, dice Lavardera. La fibra es un factor clave para favorecer una digestión óptima y la salud intestinal, además de que puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Solo asegúrate de comer todo el durazno, no solo el jugo.