Desde el lanzamiento de su primer libro de cocina La condesa descalza en 1999 (y durante años antes de eso, a través de interacciones con clientes en su tienda de alimentos especializados del mismo nombre), Estados Unidos se enamoró de En un jardín . Los cocineros caseros recurren a sus accesibles recetas tanto para cenas entre semana como para elaboradas fiestas navideñas. Y sintonizan su programa Food Network, que está filmado en su casa de East Hampton, NY, para verla entretener a amigos y familiares. Pero los fanáticos aman a Ina por algo más que su comida. Su relación con su esposo Jeffrey, quien aparece con frecuencia al final de los episodios para probar las recetas, es igualmente entrañable.
Entonces, ¿cuál es el plato que le robó el corazón a Jeffrey? Brownies caseros, dijo Garten a una audiencia en la Academia de Música de Brooklyn el martes por la noche, donde fue entrevistada por la famosa fanática Tina Fey (quien le dijo a Garten que era más querida que Tom Hanks y Blue Ivy juntos). Garten conoció a Jeffrey cuando ella estaba en secundaria y él estaba estudiando en Dartmouth, y comenzó a enviar cajas de zapatos de brownies a su dormitorio. Cuando llegaron esos brownies, yo era el tipo más popular de la clase, dijo Jeffrey. Garten estaba igualmente enamorado de Jeffrey. Pensé, este es el chico más lindo que he visto en mi vida, dijo Garten. Y todavía lo es.
Ina atribuye su exitosa carrera al estímulo constante que recibe de Jeffrey, y su último libro de cocina, Cocinando para Jeffrey , celebra su amor por hacer precisamente eso. Cocinar para él realmente creó mi carrera, dijo Garten. Cocinar para Jeffrey es la razón por la que tengo la vida que tengo. Quería que [el libro] fuera una carta de amor para él.
Aunque Garten dice que a Jeffrey nunca le ha disgustado nada de lo que ella le ha servido, él tiene algunos favoritos de sus 47 años de matrimonio. Para empezar, está su jalá, que fue una de las primeras cosas que hizo para él (su receta de jalá con azafrán está en el libro). Su receta favorita del libro es el pollo al limón asado a la sartén, que sirve los viernes para una cita nocturna con una botella de vino. Para el postre (que no sean los brownies), disfruta de la Panna Cotta de Ron Vainilla con Caramelo Salado. Y a la hora del brunch, prefiere sus frittatas. El papel de Jeffrey en la cocina se ha mantenido constante a lo largo de los años: preparar el café.
Ahora que Garten puede tachar un décimo libro de cocina de su lista, los fanáticos sienten curiosidad acerca de sus próximos pasos. En medio de las redes sociales saturadas de comida y tendencias gastronómicas locas , Garten planea seguir haciendo la comida que conoce y ama. 'No estoy buscando hacer lo que hacen los demás', dijo. '... No se trata de ojos de pulpo. Se trata de un buen BLT '.
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