Si tuviera que calificar mis habilidades culinarias en una escala del uno al 10, les daría un sólido siete. Mis comidas son comestibles pero adecuadas en el mejor de los casos, y hasta hace poco, había llegado a aceptar el hecho de que mi pollo siempre estaría un poco seco y mis verduras un poco empapadas. Y aunque no soy chef, trato de cocinar la mayoría de mis comidas entre semana en casa para ahorrar dinero, lo que puede ser un proceso bastante lento. Así que cuando me presentaron a la Horno Inteligente Brava , un aparato de cocina de usos múltiples diseñado para hacer que cocinar sea más rápido, más fácil e infalible para cualquier nivel de habilidad, sabía que tenía que intentarlo.

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El horno utiliza luz infrarroja y visible, en lugar de calor, para cocinar sus comidas. A diferencia del calor, las seis luces de alta potencia del dispositivo ajustan automáticamente la temperatura en función de los alimentos que hay dentro, lo que se traduce en tiempos de cocción más rápidos y eficientes. Además, los ocho sensores de temperatura, la cámara y los dos detectores de partículas garantizan que su comida se cocine a la perfección.

Además de asar, hornear y asar comidas a la perfección, la tecnología de luz significa que puede combinar alimentos que normalmente deberían cocinarse por separado. Una vez que los alimentos se agregan a la bandeja de metal o de vidrio provista, su trabajo está esencialmente hecho, no es necesario voltear, revisar o revolver. ¿Aun mejor? No es necesario precalentar el Brava, por lo que también se reduce el tiempo de preparación. De hecho, el dispositivo puede pasar de 0 a 500 grados en menos de un segundo (sí, de verdad).

Comprar: $ 46 / mes o $ 1095; brava.com .

Cuando mi Brava Llegó el horno, me complació descubrir que es sorprendentemente compacto y fácil de almacenar: un poco más grande que una tostadora, cabe fácilmente en el pequeño espacio de la encimera de mi cocina. Si bien anteriormente tenía que buscar los tiempos de cocción de mi proteína de elección, el Brava viene con una útil función Cook Tile en la pantalla inteligente con capacidad táctil que está llena de más de 1300 recetas preestablecidas (con nuevos agregados semanalmente), todos ampliamente probados por los chefs de Brava. Ahora puedo hacer clic en el menú de la pantalla, elegir la proteína y la verdura que prefiera y recibir una receta perfectamente sincronizada que se puede cocinar en la bandeja Bravaon one.

Después de mi llamada de cortesía con Brava Para guiarme a través de las funciones y herramientas del horno (la compañía realmente lo hace infalible), elegí probar algo simple para comenzar: los filetes de pollo. Simplemente elegí pollo para mi proteína en el menú de selección de pantalla, luego lo reduje aún más seleccionando ofertas de pollo. Luego, el horno me guió a través de qué bandeja usar, si colocar mi carne en las zonas uno, dos o tres de la bandeja (las bandejas incluidas incluso vienen con zonas etiquetadas) y en qué rejilla dentro del horno colocar mi bandeja. Todo lo que tenía que hacer era presionar el botón de inicio. El pollo tardó menos de 10 minutos en cocinarse, y el resultado fue tierno por dentro y de alguna manera deliciosamente chamuscado por fuera. Gracias a la aplicación Brava correspondiente, pude salir de la habitación y vigilar mi comida a través de la herramienta de video de la aplicación. Incluso recibí una notificación cuando estaba lista, no más estar junto al horno y revisar mi comida constantemente.

Sintiéndome un poco presumido después de mi primer éxito, luego decidí probar otra receta que normalmente evitaba: salmón glaseado. Nuevamente, utilicé la conveniente función Cook Tile para configurar el horno, y antes de que pudiera terminar de preparar mi ensalada, se me notificó que el salmón estaba listo. El resultado fue escamoso y perfectamente cocido. Y aunque nunca recomendaría recalentar pescado en el microondas, incluso guardé un filete para el almuerzo y usé la función de recalentamiento de Brava al día siguiente. Mi comida fue tan sabrosa como mi cena la noche anterior y libre de cualquier olor a pescado persistente.

Entonces decidí poner a prueba el Brava con mi comida favorita: la pizza. Renunciando a mi hábito habitual de repartir pizzas los viernes por la noche, usé una base de pizza prefabricada, agregué mi salsa y aderezos y la metí en el Brava. Como prefiero una corteza más crujiente en mi pizza, seleccioné la opción de cocinarla uno o dos minutos más (el Brava le permite aumentar y disminuir los tiempos de cocción junto con sus opciones preestablecidas). La pizza estaba tan buena, mi novio y yo la terminamos en minutos y prometimos comprar más masa ese fin de semana para hacer otra.

Además de agilizar la preparación de sus comidas, el Brava es una excelente alternativa ecológica en comparación con otros métodos de cocción. Dato curioso: El Brava usa menos energía para cocinar una comida completa que la que usa un horno convencional solo para precalentar. Si eres como yo y quieres mejorar tus habilidades culinarias sin lecciones o si te has encontrado cocinando más en casa debido al distanciamiento social, el Horno Inteligente Brava es una manera fácil de lograr deliciosas comidas caseras en todo momento.