Para muchos cocineros caseros, el aerosol para cocinar es lo primero que buscamos cuando comenzamos un proyecto de cocina. Ya sea que esté cocinando, horneando o asando a la parrilla, probablemente tenga una lata al alcance de la mano de su horno.

Desafortunadamente, el martes, se presentaron una serie de nuevas demandas contra Conagra Brands, la compañía que fabrica el popular Pam Cooking Spray. Los ocho demandantes alegan que sus latas de aerosol Pam explotaron, lo que provocó varias lesiones muy graves, como ceguera, desfiguración y quemaduras de tercer grado. En los ocho casos, los demandantes informaron que sus botes estallaron espontáneamente mientras cocinaban.

¿Cuál es la ropa de cama más cómoda?

Uno de los temas clave que este caso pone en duda la forma correcta de usar y almacenar el aerosol para cocinar . Además de los ingredientes inofensivos como el aceite de canola y el aceite de palma que se utilizan para hacer Pam, las latas también contienen propulsor, un agente químico (como gas o alcohol) que nos permite rociar con fuerza el aceite sobre nuestra superficie de cocción. De acuerdo a las demandas presentadas contra Conagra , 'El contenido del bote de Pam Cooking Spray en cuestión incluía no solo aceite de cocina, sino también propelentes, incluidos materiales extremadamente inflamables como propano y butano.

Pero casi todos los aerosoles para cocinar del mercado contienen propelente; es una gran parte de lo que hace que el producto sea tan conveniente. El propulsor utilizado en Pam es apto para uso alimentario, cumple con los estándares de la industria y está aprobado por el USDA. Sin embargo, según varios años de pruebas de seguridad del producto en latas de aerosol para cocinar fabricadas por Conagra realizadas por Koskoff Koskoff & Bieder (la empresa con sede en Connecticut que representa a las víctimas en cada caso), las latas peligrosas afectadas fueron el resultado de una nuevo diseño de latas. Descubrieron que las latas estaban hechas de modo que cuando se doblaran y se abrieran las rejillas de ventilación en forma de U en la parte inferior de la lata, el contenido interno escaparía a través de las rejillas de ventilación y se reduciría la presión en el interior.

Es más que irresponsable que, para aumentar las ganancias, Conagra Brands fabricó y vendió latas de aerosol doméstico para cocinar que son susceptibles de explosión, eligiendo no usar los diseños más seguros como lo había hecho durante los últimos sesenta años, y no advirtió a los consumidores sobre el problema. riesgos graves ”, dijo J. Craig Smith de Koskoff Koskoff & Bieder. La firma cree que hay víctimas de lesiones adicionales que pueden no darse cuenta de la causa potencial de un incendio o explosión en la cocina que se experimenta en el hogar.

Evidentemente consciente del peligro que representa el nuevo diseño de lata, Conagra ha inferido a sus socios comerciales que, a partir del 1 de enero de 2019, habían descontinuado la producción adicional con el nuevo diseño. Sin embargo, se han negado a emitir un retiro a nivel nacional del producto ya enviado, que tiene una vida útil de varios años.

colores de dormitorio que te hacen feliz

Conagra defendió su producto en una declaración a CBS Nueva York : Por favor, sepa que la seguridad de nuestros productos y de nuestros consumidores es siempre nuestra principal prioridad. Cuando Pam se usa correctamente, según las instrucciones, es un producto 100 por ciento seguro y eficaz. El aerosol Pam Cooking Spray lo usan de manera segura y adecuada millones de personas varias veces al día, todos los días. El producto se ha utilizado durante más de 50 años para las necesidades de horneado, asado y cocción de los consumidores de todo el mundo.

La Comisión de Seguridad de Productos de Consumo de EE. UU. actualmente está investigando los reclamos de las víctimas y, hasta que informen sobre sus hallazgos, recomendamos reemplazar las latas de Pam con un fondo ventilado. Además, asegúrese de leer la etiqueta para informarse sobre cómo usar el aerosol para cocinar de una manera segura: nunca lo deje en una estufa o cerca de una fuente de calor, nunca rocíe cerca de una llama abierta y no lo guarde donde las temperaturas puedan llegar. en cualquier lugar cerca de 120 ° F.

RELACIONADOS : Este es el ingrediente con más probabilidades de causar intoxicación alimentaria, dice un nuevo informe de los CDC