Tu huella de carbono es igual al impacto total que tiene tanto directa como indirectamente sobre las emisiones de gases de efecto invernadero. Una parte significativa de nuestras contribuciones personales a las emisiones de gases de efecto invernadero. suceder en nuestros hogares , es decir, uso de calefacción, refrigeración, electricidad y agua, y sí, cocinar.

No importa cuán minuto sea, cada paso que pueda dar para desperdicia menos en su hogar cuenta. Aquí hay 10 sencillos pasos que puede seguir en su cocina para vivir una vida más ecológica.

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Utilice un termómetro de nevera.

Comience por asegurarse de que su refrigerador y congelador no estén demasiado fríos. Las temperaturas recomendadas son 35 ° a 38 ° F para el compartimiento de alimentos frescos y 0 ° F para congeladores; cualquier temperatura más fría significa desperdicio de energía.

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Come menos carne.

Adoptar una dieta más vegetariana reducirá en gran medida la huella de carbono de su hogar. Los estudios han demostrado que los productos cárnicos tienen una mayor huella de carbono por caloría que los productos de cereales o vegetales. Esto se debe tanto a la transformación ineficaz de la energía vegetal en energía animal como al metano liberado por la gestión del estiércol.

Haz una prueba de puerta.

Asegúrese de que los sellos de la puerta del refrigerador sean herméticos. Pruébelos cerrando la puerta sobre un trozo de papel para que entre y salga por la mitad. Si puede sacar el papel o el billete con facilidad, es posible que sea necesario ajustar el pestillo, es posible que sea necesario reemplazar el sello o puede considerar comprar una unidad nueva.

Reducir, reutilizar y luego reciclar.

Cuando se trata de impacto ambiental, la reutilización triunfa reciclaje . ¡Solo el 14 por ciento de los residuos de envases de plástico se recicla, y de esto, solo el 2 por ciento se puede reciclar realmente en productos equivalentes! Recicle los productos únicamente cuando no pueda reutilizarlos. Y si no ha probado el compostaje, así es cómo.

Elija la sartén adecuada.

Asegúrese de que los utensilios de cocina que está utilizando coincidan con el tamaño del elemento calefactor. Por ejemplo, una olla de 6 pulgadas en un quemador de 8 pulgadas desperdicia más del 40 por ciento del calor del quemador —Esto puede ahorrar alrededor de $ 36 al año en una cocina eléctrica y $ 18 en gas. Además, las ollas y sartenes cubiertas se calentarán más rápido y necesitarán menos energía para sostenerlas que las descubiertas.

Lucha contra el exceso de escarcha.

Descongele regularmente los congeladores y refrigeradores de descongelación manual; La acumulación de escarcha disminuye la eficiencia energética de la unidad. . No permita que la escarcha se acumule más de un cuarto de pulgada.

Utilice electrodomésticos más pequeños.

Cuando pueda, cocine con aparatos eléctricos de encimera como un horno tostador, olla a presión , o olla de cocción lenta en lugar de encender su estufa de tamaño completo. Una tostadora o un horno de convección utilizan de un tercio a la mitad de la energía que un horno tradicional (y no tendrá que encender el aire acondicionado para enfriar su casa en los meses más cálidos).

Mantenga limpia la estufa.

Los quemadores de una estufa de gas reflejarán el calor mucho mejor cuando no se escondan debajo de la suciedad quemada. Además, busque llamas azules: el amarillo indica que el gas se está quemando de manera ineficaz y es posible que sea necesario ajustarlo por parte del fabricante o de la empresa de servicios públicos local.

Recuerda tu bolso.

Lleve bolsas reutilizables al supermercado en lugar de usar bolsas de compras desechables. Como recordatorio, puede guardar algunos junto a donde guarda su lista de compras para que estén listos cuando usted lo esté.

Deje las sobras cubiertas.

Cubra los líquidos y envuelva los alimentos almacenados en el refrigerador. Los alimentos descubiertos liberan humedad y hacen que el compresor trabaje más.

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