Cree un plan de asientos sin fallas en dos sencillos pasos.

Paso 1: adivina quién vendrá a cenar
Incluso sus familiares y amigos más queridos tienen sus idiosincrasias. Empiece por señalar los rasgos de personalidad de cada invitado (como los ocho descritos en esta historia).

Paso 2: ponlos en su lugar
Entonces, ha calculado quién hará clic y quién chocará. Pero, ¿cómo se juntan todas las piezas, o las personas? Utilice las tarjetas imprimibles (vea el enlace en la página siguiente) para organizar (y reorganizar) a los invitados a la cena según sus tipos de personalidad.

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El anfitrión

Considérese el director de la velada. Siéntese lo suficientemente cerca de la cocina para poder limpiar platos, cambiar de plato y descorchar el vino sin molestar a la gente. También es trabajo del anfitrión gestionar los huéspedes problemáticos.
Asiento junto a: el introvertido, la diva.
Evitar: a cohost.
Consejo: Sus invitados seguirán sus indicaciones. Si te estás riendo, hablando con la gente y pasándola bien, ellos también lo harán '', dice Sue Fox, autora de Etiqueta para tontos (, amazon.com ).

La diva

¿Te gusta la lechuga? Es decir entonces ¡extraño! ¡Amo la lechuga! ' La Diva funciona bien junto al Introvertido; de esa manera, el chico tímido no tiene que tener una pequeña charla incómoda.
Asiento junto a: el introvertido, el encantador.
Evitar: el animador.
Consejo: 'Ponga a esta persona al final de la mesa, donde no podrá monopolizar toda la conversación', dice Marlene Holloway, una experta en etiqueta con sede en San Diego.

El forraje del chisme

Sus invitados no pueden dejar de hablar sobre esta persona y sus escandalosos hábitos de divorcio / caso judicial / citas. Así que mantenlo cómodo. Evite sentarlo junto a alguien que pueda juzgarlo o cuestionarlo.
Asiento junto a: el anfitrión, el encantador, el forastero.
Evitar: el Politico.
Consejo: `` Siempre quiero que se siente a mi lado una persona con una historia jugosa. ¡Quiero saber todo!' dice Nigella Lawson, presentadora de la serie Food Network Fiestas de Nigella .

El introvertido

Hace más contacto visual con todo el pargo rojo al horno que con el chico del otro lado de la mesa. Siéntala junto al Charmer. El Gossip Fodder también funciona bien, ya que el introvertido es demasiado tímido para hacer preguntas. Nunca la siente al lado del Forastero. Bor -¡En g!
Asiento junto a: el anfitrión, el encantador, el alimentador de chismes.
Evitar: el Forastero, el Politico.
Consejo: 'Si alguien es poco franco en una cena, me sentiré menos estresado si me siento a su lado y soporto la peor parte', dice Lawson.

El encantador

El encantador podría entablar una conversación agradable con una escultura de hielo. Él comerá y adorará todo lo que le pongas delante. En caso de crisis, te ayudará a quitar la salsa de bistec de la blusa de seda de tu suegra o a apagar el fuego de la cocina.
Asiento junto a: Alguien.
Evitar: el anfitrión.
Consejo: 'Si no tienes amigos así, hazlos', dice Ted Allen, presentador de Food Network. Cortado .

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El Politico

Cuanto más controvertido es el tema, más quiere hablar este invitado. Debatir la investigación de células madre y la seguridad nacional puede ser complicado, pero un buen Politico mantiene las cosas animadas. Solo contrólelo si se desvía hacia un territorio peligroso.
Asiento junto a: la Diva, la Animadora, la Anfitriona.
Evitar: el introvertido, el alimentador de chismes.
Consejo: Esté lo suficientemente alerta para mantener los temas de conversación en movimiento. Está bien interrumpir a esta persona una y otra vez para cambiar de tema ”, dice la autora del libro de cocina Nathalie Dupree.

El animador

Siempre tiene algo que ofrecer a la multitud. Quizás sea un talento o un trabajo interesante. ('Háblame de tu trabajo como payaso de rodeo, Tom'). Es excelente para dominar una habitación, pero no es tan dominante como la Diva. Combínalo con Gossip Fodder, que puede dejar que el Entertainer tome el centro del escenario.
Asiento junto a: el Gossip Fodder, el Introvertido.
Evitar: la Diva, la Anfitriona.
Consejo: 'Si las historias son buenas y todos los demás están interesados, déjelo hablar', dice Dupree.

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El forastero

Este podría ser el nuevo interés amoroso de otro invitado o un tagalong inesperado. ¿La verdad honesta? Preferirías que ella no estuviera allí. Rompe las reglas tradicionales y siéntala al lado de la persona que la trajo.
Asiento junto a: el Encantador, el Anfitrión, el compañero de la persona.
Evitar: el introvertido.
Consejo: Probablemente el invitado más nervioso de tu fiesta. Siéntalo junto a alguien cálido y agradable, como el Charmer, dice Holloway.

Planifique una disposición de asientos perfecta

Utilizar el Hoja de trabajo de tarjeta de asiento para organizar (y reorganizar) los invitados a la cena en función de sus tipos de personalidad.

Soluciones a los problemas de asientos en las cenas

¿Cuándo debería usar tarjetas de lugar?

Confía en tus instintos. Los asientos organizados pueden ayudar a calmar situaciones incómodas, pero también agregan un elemento de formalidad a su fiesta. Si eso es lo que desea, entonces es aceptable usar tarjetas de lugar para fiestas de más de cuatro. Si prefiere un enfoque más informal, use la dirección verbal para grupos de hasta ocho, o tantos como crea que puede manejar. Solo prepárate para doblarte un poco si las personas no siguen tus instrucciones con precisión. Concéntrese en llevar a algunas personas clave a los lugares correctos. (Poner al encantador en un asiento intermedio, donde pueda dirigir la diversión y suavizar cualquier momento difícil, es un buen comienzo).

¿Una mesa o más?

A Fox le gustan las mesas de seis a ocho para generar las mejores conversaciones, donde todos se involucran. Si tiene más de ocho invitados, divídalo en dos o más mesas. De esa manera, no gritará ni se esforzará por escuchar. La mesa del anfitrión siempre será vista como el mejor lugar para sentarse, así que si comparte las tareas de anfitrión con su esposo o un amigo, siéntese en mesas separadas. Si está alojando solo, asegúrese de mezclarse un poco, para asegurarse de que nadie se sienta sin importancia. Y si elige ir con más de una mesa, use las mismas reglas de asientos que usaría para un solo grupo.

Al asignar asientos, ¿por dónde empiezas?

Lawson siempre comienza con los que se sientan más cerca de ella. A veces esa será la persona más difícil de ubicar, dice. Pero a veces será el invitado de honor. En términos generales, tiene sentido comenzar con las personas que más le preocupan. Siempre puedes tomarte tu tiempo con Charmer, dice Holloway. Ella puede sentarse en cualquier lugar.

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Si hay niños involucrados, ¿debería tener una mesa para niños separada?

Es probable que los niños disfruten comiendo entre ellos más que con los adultos. Además, los adultos a veces tienen dificultades para relajarse cuando tienen un niño a su lado. Los niños deben estar en su propia mesa hasta que tengan la edad suficiente para contribuir a una conversación de adultos, dice Allen. Conozco niños de 9 años que pueden hacer eso. Los adolescentes pueden sorprenderte. No querrán sentarse en una mesa para niños. (¡Seguramente oirás que ya no soy un niño pequeño, mamá!) Pero es posible que no quieran salir con adultos. (¡Eres tan aburrido!) Siéntelos con los niños por ahora. Un poco de resentimiento adolescente es algo con lo que tendrás que aprender a vivir, dice Lawson. Amén.

¿Cuánto tiempo debe esperar a un recién llegado?

Si la hora del cóctel ha terminado y los invitados que llegan tarde aún no han llegado, puede comenzar a cenar sin ellos. Cuando los rezagados finalmente lleguen a su casa, salúdelos amablemente y sírvales el plato que el resto de la mesa está comiendo. Pero no los mates de hambre como castigo: si estás en el postre y la gente pobre se perdió tanto que acaba de llegar, definitivamente está bien romper estas reglas, dice Holloway.

¿Cómo mantienes la conversación fluida?

Si se trata de un grupo mixto, comience dando a sus invitados la oportunidad de conocerse entre sí. Me gusta colocar una pegatina en la parte inferior del plato de comida de todos que tenga un consejo sobre su vecino, dice Holloway. Se podría decir: 'La persona a tu izquierda fue a la universidad con el anfitrión. Pídale que le cuente una historia sobre el primer año '. A medida que las cosas se calientan, intente atraer a todos a una conversación central, o dos si es un grupo más grande. Evite la charla fragmentada: puede ser ruidosa y molesta, y a menudo deja fuera a la gente.

¿Qué debe hacer si las cosas se ponen raras?

Cambiar de ubicación. Siempre existe ese momento en las películas victorianas en el que alguien dice algo que es asombrosamente inapropiado, dice Allen, y la anfitriona levanta la campana de la cena y dice: 'Creo que nos trasladaremos a la biblioteca para el postre'. El plan funciona. Un cambio de ubicación fomenta un cambio en las conversaciones y le brinda la oportunidad de volver a sentar a cualquier persona que se sienta incómoda o que cause problemas. Si alguien deja caer una comida clanger, haz lo mejor que puedas para cambiar de tema con una pregunta. (Mary, ¿cómo estuvo el viaje de tu madre a St. John?) El resto de los invitados te lo agradecerán en silencio.