Cocinar el huevo duro perfecto es una de las hazañas más gratificantes, y es mucho más fácil decirlo que hacerlo. Para empezar, no hay una buena manera de comprobar si están terminados sin quitarles la cáscara, y una vez que los peles no hay vuelta atrás. Es un arte fino (si no controvertido): los chefs profesionales llevan años debatiendo cuánto tiempo se deben hervir los huevos y la técnica adecuada; una búsqueda rápida en Google de 'cómo hervir un huevo' produce más de 35 millones resultados. Y al final del día, mucho de lo que funciona se basa en si te gustan las yemas líquido, atascado o firme .
Pero, ¿alguna vez ha visto (o sostenido) un huevo mediano junto a un huevo gigante y realmente * dimensionó * la diferencia de peso y volumen entre ellos? Es enorme. De acuerdo con la Pautas del USDA , un huevo mediano debe pesar alrededor de 1,75 onzas, mientras que un huevo gigante pesa 2,5 onzas (con grande y extra grande entre los dos). ¡Esto significa que un huevo gigante pesa casi una vez y media lo que pesa un huevo mediano!
Todo se reduce a que cuando se trata de cocinar huevos, un tamaño no sirve para todos. Espicamente, al seguir las instrucciones de cocción, tres cuartos de onza es en realidad una diferencia bastante pronunciada.
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Claramente, existe suficiente confusión en torno al tema de hacer huevos duros sin tener que preocuparse por el tamaño. Aquí es donde el nuevo [tempo-ecommerce src = 'http: //www.amazon.com/OXO-11243500-Grips-Punctual-Piercer/dp/B07MBJ6SP9' rel = 'patrocinado'> y le pide que especifique el tamaño de el huevo que estás cocinando (mediano, grande, extragrande y jumbo). Conjetura, se fue. Incluso si nunca antes ha hervido ni siquiera agua, esta herramienta le proporcionará un desayuno perfectamente cocinado en la mesa sin ningún problema. Las luces integradas también muestran su progreso de cocción, por lo que puede alejarse de la estufa sin preocuparse de que cocine demasiado los huevos. Otra característica útil que ofrece el temporizador OXO es el perforador incorporado, que hace un corte rápido en la cáscara para que pueda pelar el huevo sin ensuciarlo. Esta es una característica especialmente útil para las mañanas ocupadas cuando se encuentra pelando su huevo en el asiento delantero de su automóvil. (No se preocupe, el perforador se bloquea por seguridad cuando el temporizador no está en uso).
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Despídete de esas yemas de huevo verde y tiza.
