En este año de distanciamiento social , todo lo que pensaba que sabía sobre el entretenimiento puede parecer inútil, pero respire hondo, lávese las manos y sepa esto: si está dispuesto a recibir a sus seres queridos de manera segura, probablemente ya esté haciendo lo correcto.

Los grandes anfitriones ayudan a sus huéspedes a sentirse cómodos, ayudan a las personas a relajarse y a crear un buen momento para hacer que el estrés de la vida cotidiana se evapore cuando nos reunimos. Claro, es posible que tengamos que unirnos más separados este año, en grupos más pequeños y a partir de ( o digital ) distancias, pero aún puede organizar una reunión de verano, otoño o invierno siguiendo Pautas de los CDC para prevenir la propagación de COVID y mantenerse cuerdo. Leer sobre cómo alojar de forma segura a los invitados al aire libre durante una pandemia y planifique un menú que dé prioridad a las porciones individuales para mantener a todos seguros y felices. ¿No sabe qué servir en su reunión? Pruebe estos consejos y recetas a continuación para pasar el rato sin dolor ni convivencia.

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Compre pequeño.

Los bocadillos y golosinas envueltos individualmente son la forma más fácil de garantizar que cada bocado sea higiénico sin ningún esfuerzo adicional. En la mayoría de las grandes tiendas y supermercados hay disponibles paquetes del tamaño de un refrigerio de hummus, guacamole, verduras cortadas, mini ruedas de queso y muchos alimentos procesados. Boxed.com. La temporada de pandemias tampoco es el momento para pasar una botella de ketchup o un plato de salsa casera, así que abastecerse de paquetes de condimentos individuales y colocarlos en cada estación o área de descanso para que los invitados los usen a su gusto. Cargue paquetes individuales de salsa de soja, mayonesa, salsa picante y más en Tienda Webstaurant .

Ve a lo grande (en casa).

Las comidas en lotes grandes están destinadas a compartir, pero también son muy fáciles de repartir. Ya sea que esté preparando una olla grande de gumbo, sopa de almejas o ensalada de pasta, prepare el plato de su grupo de la forma habitual. Luego, en lugar de servir estilo buffet, sirva porciones individuales en moldes individuales, platos de papel o cualquier otra porción de tamaño apropiado que tenga en la casa. Si no tiene ganas de cocinar, también está bien. Puede usar el mismo método después de comprar grandes lotes de comida para llevar o buscar comidas gourmet completas en restaurantes (como Higos y aceitunas Comidas familiares recientemente introducidas, que incluyen una cena de tres platos para cuatro).

Sea creativo con los contenedores.

Guardar los envases de comida para llevar puede ayudar a preparar los refrigerios y las comidas, pero muchos otros artículos del hogar pueden ayudar a mantener seguros a los invitados. Considere llenar vasos de chupito y envoltorios de cupcakes de silicona o desechables con condimentos, aderezos o salsas que normalmente estarían en tazones más grandes.

Prepara con frascos de albañil.

Si prefiere porciones de alimentos fríos con anticipación, compre un juego de frascos de vidrio, que sellarán y conservarán los platos durante días (aunque cuanto antes, mejor). Rellénelos con ensalada casera de repollo, ensalada de pasta o salsa cubierta con crujientes crujientes. ¡Los frascos estarán listos para sacar de la nevera o de una bandeja cuando los invitados estén listos para disfrutar!

Cíñete a las brochetas.

Asar hamburguesas y perritos calientes ciertamente se puede hacer de manera segura, pero para evitar colas de invitados hambrientos con bollos abiertos cerca de la parrilla, considere un plato que pueda ser distribuido de manera segura por un maestro asador enmascarado. Las brochetas de carne, mariscos y verduras se pueden sazonar y ensamblar con anticipación, arrojarlas a la parrilla durante unos minutos y servirlas de manera segura. Las brochetas crudas, como la ensalada de frutas, las brochetas caprese o las brochetas de cóctel de camarones también se pueden preparar con anticipación y platearlas individualmente.

Considere las maravillas de un bocado.

Quizás las mejores comidas de una sola porción son las que se reparten solas, es decir, comida para picar. Prepare platos con una variedad de sus platos de un bocado con anticipación y distribúyalos a cada familia cuando esté listo para comer. Alitas de pollo , taquitos, bocadillos suaves de pretzel, cerdos en una manta, albóndigas y pequeñas quiches funcionan para esto (y se pueden mantener calientes en un horno a 200 grados hasta que sea el momento de colocarlos en el plato). Bocados fríos como sándwiches de té, huevos rellenos, rollos de verano , y crostini también funcionan bien para esto. ¿Quién no quiere hacer una comida con aperitivos?

Coloca una bandeja para hornear.

Sartén entretenido facilita la exhibición de cremas para untar y platos de queso al aire libre, incluso en situaciones de distanciamiento social. Para una pareja o familia, considere usar cuartos o medias hojas para colocar una variedad de papas fritas y salsa, hummus y verduras, queso y galletas saladas, mezze y pastas para untar, o guacamole y nachos.

Deja que la comida sea el cuenco.

Los tazones de pan, las sandías huecas, los cocos, las mitades huecas de aguacate y otros recipientes de comida fáciles de hacer no solo son formas adorables de servir comida y bebida, sino que también limitan la necesidad de plásticos de un solo uso y mantienen los gérmenes fuera de sus platos favoritos. Si hace abono, los tazones de comida pueden ir directamente allí cuando todos hayan terminado de comer.

Piense en las bebidas.

Es posible que las jarras y garrafas lindas tengan que esperar hasta 2021, pero ahora es el momento de ponerse lindas. Todos sabemos que la mini-cualquier cosa es adorable, y como muchos de nosotros necesitamos pequeñas formas de levantarnos el ánimo, ahora es el momento de traer las burbujas. En una sola ración, botellas de 187 ml de cava de Segura Viudas, prosecco de Mionetto o vino rosado habitual son buenas apuestas.

Los S'mores son seguros.

Se puede usar un pozo de fuego en el patio trasero para crear s'mores socialmente distantes. En bolsitas o recipientes, cree kits de s'mores con galletas Graham, chocolate, malvaviscos y palitos para asar. Cada invitado recibe uno (o dos) antes de extenderse alrededor del fuego y asar sus malvaviscos para un postre que solo ellos tocan.