Si tiene algo de carne molida en el refrigerador o congelador, es posible que desee echar un vistazo a la etiqueta. Según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU., Interstate Meat Dist. Inc. es recordando más de 28,000 libras de productos de carne molida debido a E. coli preocupaciones.

La marca con sede en Oregón inició el retiro el 6 de enero y dice que se han visto afectadas aproximadamente 28,356 libras de productos de carne molida. Los artículos se produjeron el 20 de diciembre de 2021 y todos ellos llevan el número de establecimiento 'EST. 965' dentro de la marca de inspección del USDA o impresa junto a la marca de tiempo y la fecha de 'usar antes de' o 'congelar antes de'.

Además, los artículos se enviaron a tiendas minoristas en Arizona, California, Nevada, Oregón, Utah, Washington y Wyoming, y se vendieron en tiendas populares. cadenas de supermercados incluyendo Albertsons y Walmart.

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La lista completa de productos retirados se encuentra a continuación. Para imágenes del embalaje, haga clic en aquí .

• WinCo, SOLOMILLO DE CARNE MOLIDA FRESCA 90 % MAGRO – 10 % GRASA, 16 oz. (1 lb.) cachorro, 18:37 a 18:48 L3, 11/1/2022
• Walmart, CARNE MOLIDA TOTALMENTE NATURAL 90% MAGRA 10% GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 18:49 a 19:18 L3, 1/11/2022
• WinCo, CARNE DE CARNE MOLIDA 93 % MAGRA - 7 % DE GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 19:19 a 21:14 L3, usar/congelar antes del 1/11/22
• Kroger, Kroger CARNE MOLIDA 93 % MAGRA 7 % GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 19:19 a 21:14 L3, usar/congelar antes del 1/11/22
• Albertsons, Signature Farms CARNE DE CARNE MOLIDA 93 % MAGRA/ 7 % DE GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 19:19 a 21:14 L3, usar/congelar antes del 1/11/22
• Walmart, CARNE MOLIDA MAGRA TOTALMENTE NATURAL 93% MAGRA 7% GRASA, 16 oz. (1 lb.) cachorro, 21:15 a 22:42 L3, 11/1/2022
• Walmart, CARNE MOLIDA MAGRA TOTALMENTE NATURAL 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cachorro, 18:15 a 21:18 L1, 11/1/2022
• Win-Co, CARNE DE CARNE MOLIDA 93 % MAGRA - 7 % DE GRASA, 48 oz. (3 lb.) cachorro, 18:15 a 21:18 L1, 11/1/2022
• Kroger, CARNE MOLIDA 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cachorro, 18:15 a 21:18 L1, 11/1/2022
• Albertsons, Signature Farms CARNE MOLIDA 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cachorro, 18:15 a 21:18 L1, 11/1/2022
• Walmart, CARNE MOLIDA MAGRA TOTALMENTE NATURAL 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cacho, 21:00 a 22:19 L2, 1/11/2022

Si tiene alguno de los productos anteriores en su refrigerador o congelador, el USDA dice que no deben consumirse. En su lugar, estos artículos deben desecharse inmediatamente o devolverse al lugar de compra.

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El problema de contaminación se informó al FSIS después de que se compró un paquete minorista de carne de res molida y se envió a un laboratorio externo para su análisis microbiológico. Esa muestra dio positivo para E. coli, y cuando el FSIS evaluó la acreditación y las metodologías del laboratorio, determinó que los resultados eran procesables.

E. coli es una bacteria potencialmente mortal que puede causar deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales. Los síntomas suelen aparecer entre dos y ocho días después de que una persona haya estado expuesta a E. coli, y la mayoría de las personas normalmente se recuperan en una semana. Sin embargo, algunas personas que entran en contacto con E. coli pueden desarrollar un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico. Esta condición puede afectar a personas de cualquier edad, pero es más común en niños menores de cinco años y ancianos. Se caracteriza por hematomas fáciles, palidez y disminución de la producción de orina.

Cualquier persona preocupada por una enfermedad debe comunicarse con un proveedor de atención médica y, si experimenta síntomas de SHU, debe buscar atención médica de emergencia de inmediato.

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Los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con Interstate Meat Dist., Inc., al (503) 656-6168.

Este retiro se produce menos de dos meses después de que los CDC investigó un brote de E. coli relacionado con las espinacas tiernas que enfermó a 10 personas, y aproximadamente un mes después se retiraron más de dos millones de libras de productos de carne de cerdo debido a las preocupaciones de Listeria.