Una de las mejores partes de Halloween es recompensar tus esfuerzos de tallado de calabazas comiendo las semillas, que se vuelven doradas y tostadas cuando se tuestan en el horno. Pero no se conforme con una pizca de sal y pimienta, con un poco de condimento estratégico, semillas de calabaza puede adquirir una variedad de sabores atrevidos. Ya sea que prefiera especias cálidas de otoño o un toque de Sriracha, tenemos ocho giros adictivos en el crujiente refrigerio otoñal.

Para comenzar, saque las semillas de dos calabazas de tamaño mediano (aproximadamente dos tazas). Coloque las semillas en un colador y enjuague con agua fría, trabajando para separar las semillas de las tripas de calabaza. Seque. Precaliente el horno a 300 ° F, esparza las semillas en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que se sequen por completo, aproximadamente de 50 a 60 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno, luego suba la temperatura del horno a 350 ° F. Transfiera las semillas a un tazón, agregue los condimentos a continuación, luego devuélvalas a una bandeja para hornear y ase de 10 a 15 minutos más, o hasta que estén doradas.

En pocas palabras: antes de lanzar cualquier calabazas decorativas , considere cocinar uno de estos semilla de calabaza recetas en su lugar.

RELACIONADOS : 16 películas de Halloween en Netflix que puedes ver ahora mismo para entrar en el espíritu espeluznante temprano

Artículos relacionados

1 Miel salada

Mezcle las semillas con 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, luego agregue 2 cucharadas de miel y 1 cucharadita de sal. Antes de devolver las semillas a la bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol (esto ayudará a evitar que la miel se pegue).

2 Arce-Moca

Mezcle las semillas con 2 cucharadas de aceite de coco y 2 cucharadas de jarabe de arce puro, luego agregue 1 cucharada de café molido, 1 cucharada de cacao en polvo, ½ cucharada de azúcar granulada, 1 cucharadita de canela y ½ cucharadita de nuez moscada molida.

3 Pan de jengibre

Mezcle las semillas con 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida, luego agregue 2 cucharadas de azúcar morena clara, 2 cucharaditas de canela, ½ cucharadita de jengibre molido, ½ cucharadita de pimienta de Jamaica, ½ cucharadita de nuez moscada molida y ¼ de cucharadita de clavo molido.

4 Chile-Lima

Mezcle las semillas con 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, luego agregue 2 cucharadas de ralladura de lima, dos cucharadas de jugo de lima recién exprimido, ½ cucharada de chile en polvo y ¼ de cucharadita de sal.

5 Romero-Parmesano

En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 2 cucharadas de romero fresco picado, ¼ de taza de queso parmesano finamente rallado y ½ cucharadita de ajo en polvo. Vierta sobre las semillas, revuelva para cubrir. Sazone con sal y pimienta al gusto.

6 Curry-Sriracha

Mezcle las semillas con 2 cucharadas de Sriracha y 2 cucharadas de aceite de sésamo, luego agregue 1 cucharadita de curry en polvo y ½ cucharadita de pimentón ahumado. Sazone con sal y pimienta al gusto.

7 Semillas de calabaza dulces y saladas

Este refrigerio agradable para la multitud, que requiere las semillas de dos calabazas frescas medianas, se cocina en el equilibrio perfecto entre dulce, salado y crujiente. La receta es simple: enjuagarás y secarás las semillas de calabaza, luego las mezclarás con mantequilla, azúcar, sal y canela. Mientras se hornean, siéntese y disfrute de un poco de sidra de manzana caliente.

8 Semillas de calabaza especiadas

Estas vibrantes semillas de calabaza obtienen un toque extra salado y picante del comino molido y la sal de apio. No lo rechaces hasta que lo hayas probado, son increíblemente adictivos.