PASO UNO: Vaciar y limpiar
- VACIARLO. Retire todos los artículos y tire los que hayan vencido. Para mantenerlos frescos mientras limpia, guarde los artículos en una hielera.
- DESINFECTAR LOS CAJONES . Sáquelos (también de los estantes, si son desmontables) y use un cepillo de dientes viejo para aplicar una pasta de partes iguales de bicarbonato de sodio y agua caliente en las esquinas y las juntas de los estantes. Agita la pasta para levantar la suciedad. Frote todos los lados con una esponja mojada en agua tibia y jabón. Enjuague y seque.
- DESGRIME LA BANDEJA DE GOTEO. Si su refrigerador tiene una bandeja de goteo extraíble, déjela en remojo durante unos minutos en agua caliente con jabón, frote con una esponja y luego enjuague.
- DESODORIZAR. Elimine los olores limpiando las paredes interiores con un paño de microfibra rociado con un limpiador multiusos. Vuelva a limpiar con una toalla de papel mojada en un recipiente con extracto de vainilla diluido.
- QUITAR EL POLVO. Con el accesorio de cepillo, aspire las bobinas, que pueden estar detrás del refrigerador. Limpia la rejilla (generalmente en la base) con una toallita para secadora para eliminar y repeler el polvo.
PASO DOS: Reabastecimiento
- HUEVOS funcionan mejor donde la temperatura es más constante: en el estante del medio. Guárdelo en las cajas originales (no lo transfiera al contenedor de huevos del refrigerador).
- LECHE debe estar en el estante inferior, completamente hacia atrás, donde hace más frío.
- YOGUR, CREMA AGRIA Y QUESO CASERA obtienen mejores resultados en el estante inferior por la misma razón. Apile los elementos en un plato giratorio para mantener todo accesible y las fechas de vencimiento visibles.
- CARNE CRUDA ENVASADA debe ir en el estante inferior súper frío. Y si los jugos gotean, no contaminarán todo el refrigerador.
- VERDURAS Manténgase fresco por más tiempo con un poco de humedad. El cajón etiquetado como verduras o alta humedad es el punto más húmedo del frigorífico. Conservar en el embalaje original o en una bolsa de plástico, atada sin apretar.
- FRUTA pertenece al cajón de baja humedad (a veces marcado como cajón para verduras). Guárdelo en el empaque original o en una bolsa de plástico, sin apretar (los cítricos están bien sin bolsa). CONSEJO: deje las verduras y frutas sin lavar hasta que las use. El agua puede promover el moho y hacer que crezcan bacterias.
- EMBUTIDOS pertenecen en el cajón de carne poco profundo, que es un poco más frío que el resto del refrigerador, o (si no hay tal cajón) en el estante inferior.
- MANTECA Y QUESOS BLANDOS no es necesario que estén muy fríos, por lo que pueden vivir en el compartimiento para productos lácteos en la puerta (la parte más cálida del refrigerador). Coloque los quesos blandos, como el queso Brie y el de cabra, en un recipiente hermético después de abrirlos.
- CONDIMENTOS generalmente tienen un alto contenido de vinagre y sal, que son conservantes naturales. Así que la salsa de tomate, la mayonesa y el aderezo para ensaladas están bien en la puerta. Lo mismo ocurre con los encurtidos y la salsa en frasco. Los aceites de oliva y vegetales pueden permanecer en la despensa. Pero los aceites de nueces, como los de sésamo y nueces, pertenecen al refrigerador, también a la puerta.
- ZUMO DE NARANJA se puede guardar en la puerta, siempre que esté pasteurizado. Los recién exprimidos deben almacenarse en el estante inferior.
INCLINAR: Llénelo (incluso si nunca cocina y solo tiene comida para llevar). Los refrigeradores necesitan masa térmica (también conocida como muchas cosas) para mantener bajas temperaturas. Los alimentos y bebidas fríos ayudan a absorber el aire caliente que entra al abrir la puerta. Si eres del tipo que come fuera o tu refrigerador es demasiado grande para tus necesidades, guarda algunas jarras de agua allí.
leche entera en lugar de crema espesa
