Cualesquiera que sean sus motivos, si ha decidido que es hora de abordar el alcohol con una nueva mentalidad de calidad sobre cantidad, estos consejos, una combinación de trucos prácticos y consejos de psicología, son un buen punto de partida. Porque aquí está la cuestión: no necesitas otro trago fuerte para ser feliz y divertido, pero tampoco es necesario que renuncies a los deliciosos cócteles y el delicioso vino para siempre para ser feliz y saludable. Hay una gran extensión de término medio allí, y encontrarlo se reduce a elecciones conscientes y moderación. A continuación, le indicamos cómo beber menos alcohol, pero disfrutar aún más y obtener más satisfacción de lo que hacer beber.

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1 No incluya un vaso en su rutina de relajación

Después de un largo día en el trabajo o con los niños, el vino es una forma rápida y fácil de cambiar de marcha, pero no es la mejor, dice Traci Dutton, sommelier y gerente de estudios públicos sobre vinos y bebidas en el Culinary Institute of America en Greystone. en St. Helena, California. Incluso para alguien que trabaja con vino todo el día, me he dado cuenta de que hay formas mucho mejores de eliminar el estrés. Personalmente, a menudo tomo un gran vaso de agua y salgo a caminar. Luego, más tarde en la noche, cuando estoy relajado, puedo apreciar completamente el sabor y la experiencia de mi vino, y sé que estoy bebiendo por la razón correcta.

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2 Reemplazar beber (o una bebida) con algo más

Hacer algo que disfruta le permite concentrarse en la acción (dar un paseo en bicicleta, por ejemplo) en lugar de en la inacción (no beber). Una de las verdaderas dificultades con las resoluciones que la gente hace es que son resoluciones negativas, dice Art Markman, PhD, científico cognitivo y profesor de psicología en la Universidad de Texas en Austin. Negativo aquí se refiere a objetivos relacionados con la eliminación, la privación o la falta. Pero la mayoría de nosotros necesitamos algo para reemplazar el comportamiento placentero que estamos tratando de eliminar. En su lugar, descubra qué puede hacer que sea divertido y emocionante y que también tenga el efecto secundario de no beber, dice. Entonces, si espera reducir el consumo de bebidas, en lugar de concentrarse en que no se me permite beber X, piense en términos de cómo lo reemplazará: un seltzer con limón, un gran vaso de agua o té de hierbas; o elegir físicamente hacer otra cosa: salir a pasear al perro o tomar un baño caliente.

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3 Prueba el consumo consciente

La atención plena no tiene por qué significar encerrarse en una habitación para meditar. De hecho, puede ejercitar la atención plena mientras disfruta de los cócteles. Beber conscientemente ayuda a desterrar esa mentalidad de todo o nada que a menudo acompaña al alcohol; le permite disfrutar y apreciar plenamente lo que está bebiendo sin la tentación de darse un gusto excesivo. ¿Como funciona? Beba su porción lentamente y esté completamente presente: no piense en tragarla y ordenar la siguiente ronda. Observe cómo huele, sabe e incluso se siente en su lengua. Tenga en cuenta cómo le hace sentir física y específicamente. Aprecie sus sabores (es posible que note una nueva capa en un vino que rara vez le da un segundo pensamiento; o de repente se da cuenta de que no le gusta particularmente). ¿El vidrio es pesado, delicado, estriado, frío? ¿Con quién estás? ¿Realmente los estás escuchando o estás pensando en lo que vas a comer más tarde? (Además, no puede ser consciente si está borracho). No es fácil, pero con el tiempo encontrará que termina consumiendo menos cuanto más presente está mientras bebe.

4 Tu tiempo

Al igual que con los alimentos, un poco de vigilancia constante contribuye en gran medida a reducir el consumo. Trate de hacer que una sola bebida dure al menos 45 minutos, e idealmente una hora, dice Michael Levy, PhD, psicólogo y gerente de éxito clínico en DynamiCare Health, plataforma digital dirigida al abuso de sustancias. A medida que repite este proceso, beber lentamente se convierte en un reflejo, en lugar de algo que puede hacer solo con la ayuda de un temporizador en su teléfono.

5 Use una copa de vino blanco

Vas a verter aproximadamente un 12 por ciento más en un vaso más grande que en uno más pequeño sin siquiera darte cuenta, según un estudio de 2013 de la Universidad Estatal de Iowa y la Universidad de Cornell. Y sí, está bien servir un Cabernet o Chianti todos los días en una copa de Chardonnay. No afectará negativamente el sabor de la mayoría de los vinos tintos, confirma Dutton.

6 Deja de preocuparte por desperdiciar bebidas

No es necesario que termine cada copa de vino que sirva o cada cóctel que le sirvan. Es muy difícil superar este instinto, porque a nadie le gusta desperdiciar ni tirar el dinero por el desagüe. Pero la vida es demasiado corta para beber más de lo que desea o una bebida que no disfruta, dice Dutton. Tampoco debe sentir que tiene que vaciar una botella de vino el mismo día que la abre. La mayoría de las botellas, y esto es cierto incluso para muchos vinos espumosos, están bien por un día y, a veces, hasta una semana completa si usa un tapón de vino y las guarda en el refrigerador, dice Dutton.

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