La Olla instantánea está dando nueva vida a nuestra capacidad de tener una cena sin complicaciones en la mesa prácticamente en poco tiempo. Hemos despotricado y elogiado sobre lo mucho que nos encanta por hacer platos al estilo de preparar y olvidar como puré de patatas , macarrones con queso y pho de pollo. Instant Pots hacen que la preparación de comidas sea muy sencilla e incluso te permite hacer grapas desde cero, como yogurt .
Pero el giro de la trama, compañeros Pot Heads: justo cuando pensamos que ya no podríamos amar Instant Pot, la marca acaba de lanzar una freidora de aire de encimera multifunción. Este nuevo producto, la freidora de aire Instant Vortex Plus 7 en 1 ($ 119; walmart.com ), es un horno de encimera de gran capacidad que promete tener una cena saludable para el corazón en la mesa para más de seis personas en mucho menos tiempo del que tomará su horno de tamaño completo.
Al igual que con otros modelos de freidoras en el mercado, la Vortex cocina haciendo circular aire súper caliente alrededor de papas fritas, alitas de pollo, coles de Bruselas y más a alta velocidad, lo que da como resultado resultados nítidos con una cantidad significativamente menor de grasa que la que se usa al cocinar con un freidora Técnicamente, las freidoras de aire son mini hornos de convección. , aunque funcionan en una fracción del tiempo que tomaría un horno convencional y sin calentar toda la casa (léase: un gran cambio de juego en verano).
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Qué diferencia la freidora Instant Pot de otros modelos es, por supuesto, la multifuncionalidad por la que la marca ya es tan conocida. Además de freír al aire, puede usar el Vortex para asar, asar, hornear, recalentar y deshidratar, además tiene una opción para rotar para cocinar al estilo asador. Después de hacer crujientes todas esas batatas fritas, puede hornear una tarta de melocotón completa, hacer un lote de cuero de frutas casero o cecina de res con el deshidratador, derretir queso en nachos debajo del asador o usar el asador para asar para hacer pollo tierno. eso avergonzará a cualquier versión comprada en la tienda.
Otra característica excepcional del Instant Vortex es su tamaño. Esta freidora cuenta con una capacidad interior de 10 cuartos, lo cual es un gran problema para las familias más grandes que no pueden alimentar a todos con la canasta de freidora de tamaño pequeño promocionada por la mayoría de los modelos. Lo que nos lleva al siguiente punto: en lugar de tener que lidiar con una canasta abarrotada que hace que los alimentos apilados (ejem, al vapor) no estén disponibles, el Vortex promociona dos bandejas de freidora que le permiten colocar su carne, verduras y más en un una sola capa. Esto significa que el calor se distribuye sobre los ingredientes de manera mucho más uniforme, lo que da como resultado una textura exterior crujiente más uniforme.
La calidad final sobresaliente del Instant Vortex, además de su precio relativamente bajo, es su elegante pantalla digital. Para aquellos que aman las características sofisticadas, los controles de la pantalla táctil con iluminación LED le dan a este modelo una ventaja importante sobre los diales de baja tecnología que se encuentran en la mayoría de los otros modelos de freidoras. También lo hace mucho más atractivo, lo cual es importante si planea mantener este electrodoméstico al frente y al centro de la encimera de su cocina.
En serio, si elige convertir su horno de tamaño completo en un gabinete para sus utensilios de cocina (o colección de zapatos) después de comprar esto, realmente no lo culparíamos.
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