De todos los pasatiempos populares pandémicos, hornear pan desde cero obtiene el oro. ¿Y por qué no? Es metódico, relajante y nos permite tener un suministro constante de alimentos reconfortantes llenos de carbohidratos a la mano en todo momento, sin mencionar el hecho de que amasar es nuestra forma ideal de controlar la tensión.
Dicho esto, tus habilidades son tan buenas como tu arsenal de ingredientes y equipo. Estos son los productos y dispositivos que amamos y que harán que hornear esos panes caseros sea pan comido.
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$ 66 por 6, food52.comDeshágase de la envoltura de plástico y cubra su masa creciente con estas adorables telas ecológicas (en tres tamaños). Simplemente tírelos a la lavadora y déjelos secar al aire entre usos.
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$30, amazon.comCon esta báscula fácil de usar, no tendrá miedo de la precisión que exige el horneado. Recientemente actualizado con una lectura decimal y una pantalla brillante, garantiza medidas exactas. Aún mejor, significa que hay que lavar menos tazas medidoras. PARA COMPRAR: $ 30; oxo.com.
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$ 4 por 5 libras, target.comLa harina de pan tiene más proteínas que la de uso general, lo que da como resultado una masa más fuerte, un aumento más alto y una miga más compacta. También le da a las masas de pizza y a muchos panes artesanales su textura agradable y masticable.
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$10, amazon.comEste juego a presión lo ayuda a lidiar con muchas necesidades de pan: use la pieza de metal para cortar o marcar la masa, la de plástico para limpiar alfileres y superficies, y la curva para levantar hasta el último trozo de su tazón de mezcla.
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