Los aguacates pueden ser una de las frutas más idolatradas que jamás haya llegado al puesto de frutas y verduras . Lo entiendo, ni siquiera quiero pensar en un mundo sin guacamole o tostadas de aguacate. Llenas de grasas saludables, potasio, fibra y vitaminas, estas bellezas verdes vibrantes no solo son deliciosas, son un superalimento esencial. Y aunque estamos acostumbrados a consumir aguacates a través de tacos o sándwiches, hay otra forma de aprovechar sus increíbles beneficios para la salud: hola aceite de aguacate .
El aceite de aguacate no es de ninguna manera un fenómeno reciente, pero es posible que algunas personas no conozcan todos sus beneficios o por qué es un artículo tan bueno para tener en su despensa. Además de ser rico en nutrientes, el aceite de aguacate se considera un aceite refinado y tiene uno de los puntos de humo más altos. Esto significa que contiene impurezas mínimas y puede alcanzar una temperatura de 520 ° F.
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1 Aceite de aguacate en la cocina
Al igual que con las opciones de aceite más comunes, el aceite de aguacate se puede usar para saltear, asar, dorar y casi cualquier otra cosa que se te ocurra. Tiene un sabor muy neutro, lo que lo hace también fácil de usar en adobos, o mayonesa casera en lugar de aceite vegetal. También puedes usarlo como una base de vinagreta casera ya que tiene un sabor tan ligero y delicado. Y gracias a su alto punto de humo, puedes encender el fuego: es mi ingrediente favorito cuando cocino platos como salteados o cuando aso un bistec en mi sartén de hierro fundido.
¿Qué vas a cosechar? Además del delicioso sabor y textura, el aceite de aguacate tiene un alto contenido de ácido oleico. Mejora tu cuerpo capacidad para absorber carotenoides (antioxidantes saludables) en los alimentos, lo que significa que cuando ingieres aceite de aguacate con tu comida estás maximizando la capacidad de tu cuerpo para absorber las cualidades saludables de las frutas y verduras que estás consumiendo.
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2 Aceite de aguacate en el cuidado de la piel
Es muy probable que algunos de sus productos para el cuidado de la piel ya contengan aceite de aguacate. Los expertos dicen que el betacaroteno, la proteína, la lecitina, los ácidos grasos y las vitaminas A, D y E que se encuentran en el aceite de aguacate son excelentes para mantener la piel hidratada e incluso pueden proteger de los rayos UV. Busque productos que contengan aceite de aguacate o agregue un poco a su humectante diario. (Tenga en cuenta que el aceite de avo es moderadamente comedogénico, por lo que es mejor evitar su uso tópico si es propenso al acné).
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3 Aceite de aguacate en el cuidado del cabello
Cuando se trata de cuidar tu cabello, cualquier tipo de aceite puede ayudar a prevenir la rotura y las puntas abiertas, pero el aceite de aguacate se acumula con el tiempo. Es conocido por ayudar a aliviar la caspa y desenredar el cabello con nudos. Úselo para masajear e hidratar su cuero cabelludo o agréguelo a su acondicionador para obtener nutrientes adicionales. Si tu cabello está muy seco, también puedes usar aceite de aguacate como mascarilla para el cabello.
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