Obtenga las recetas de la edición de este mes. La Belleza de la Pasta a Tu Alcance Para mí, la pasta no es solo un plato de fideos sabroso y satisfactorio. También pienso en la comodidad, el amor, el desamor, el agotamiento y la alegría. De hecho, la pasta es la respuesta a la mayoría de las cosas en mi vida. Cansado después de un largo vuelo (cuando eso era una cosa), tenía pasta en la mesa poco después de cruzar la puerta. Al borde de una ruptura hace muchas lunas, preparaba tazones de pasta de reconciliación. Pero hay una magia especial en la pasta fresca, que va más allá de la comodidad rápida: es tiempo de calidad con mi abuela, viendo cómo sus manos arrugadas dan forma a la masa. Es enamorarme de mi novio durante los primeros días de la cuarentena, cuando no había citas en restaurantes sino noches en casa llenando sedosas láminas de pasta con cremosa ricotta. Como editor de alimentos, paso la mayor parte de mis días cocinando en mi pequeña cocina de la ciudad de Nueva York. Incluso al final de largos días en la estufa, sigo añorando la sensación de masa de pasta fresca en mis manos, la experiencia meditativa de enrollar y dar forma. Ya sea que me sumerja en la calma y la sencillez de la harina, los huevos y el agua, o que invite a mi pareja o a mi familia a unirse a mí en este dulce y divertido viaje, hacer pasta desde cero siempre me da alegría. Ya ves, tiene ese poder. Creo que las mejores cosas son las que hacemos nosotros mismos, con nuestras propias manos. La pasta fresca está en la parte superior de la lista. Aquí, al alcance de su mano, hay una guía para obtener resultados perfectos. Trabajando con una máquina o a mano, puede disfrutar de pasta casera vestida con salsas de despensa sin complicaciones. — Ananda Eidelstein, editora sénior de alimentos Artículos relacionados Masa maestra para pasta Crédito: Víctor Protasio Masa De Pasta Casera Básica Obtén la receta Con solo tres ingredientes (pista: harina, huevos y agua) y un poco de tiempo, puedes experimentar el placer de hacer pasta desde cero. Rollitos De Ricotta En Salsa Cremosa De Calabaza Crédito: Víctor Protasio Rollitos de Ricota en Salsa Cremosa de Calabaza Obtén la receta Este giro decadente de la pasta horneada presenta una combinación superestrella de calabaza y salvia.juegos de fiesta de cumpleaños de interior para adultos Fettuccine Con Salsa De Alcachofa Con Queso Crédito: Víctor Protasio Fettuccine Con Salsa De Alcachofa Con Queso Obtén la receta Este cremoso y reconfortante plato de pasta está lleno de sabores brillantes y un atajo de despensa. Cavatelli fresco con salsa de tomate y ajo Crédito: Víctor Protasio Cavatelli fresco con salsa de tomate y ajo Obtén la receta Solo ocho alimentos básicos de la despensa se interponen entre usted y un tazón de esta pasta épicamente deliciosa. Cinco cenas fáciles Artículos relacionados Pizza de sopa de cebolla francesa Crédito: Víctor Protasio Pizza de sopa de cebolla francesa Obtén la receta Archiva este debajo: ¿Dónde has estado toda nuestra vida? Bistec Hanger Con Ensalada De Kale Caliente Y Queso Crujiente Crédito: Víctor Protasio Bistec Hanger Con Ensalada De Kale Caliente Y Queso Crujiente Obtén la receta Esta cena de bistec rápida y saludable es un placer garantizado para la multitud. Tartines De Ensalada De Pollo A Las Hierbas Crédito: Víctor Protasio Tartines De Ensalada De Pollo A Las Hierbas Obtén la receta ¿Tienes 20 minutos y un pollo asado? Entonces tienes la cena. Sopa Picante De Chorizo Y Frijoles Pintos Crédito: Víctor Protasio Chile picante con chorizo y frijoles pintos Obtén la receta Esta deliciosa sopa fácil de preparar solo toma 30 minutos. Sartén de Quinoa con Aceitunas y Tofu Crédito: Víctor Protasio Quinoa A La Sartén Con Aceitunas Y Tofu Crujiente Obtén la receta Las especias marroquíes infunden este plato a base de plantas de intenso sabor. Héroe de la cocina: garbanzos enlatados Artículos relacionados humus rosa Crédito: Víctor Protasio humus rosa Obtener el enlace Esta salsa es una prueba de que tus bocadillos saludables también pueden ser bonitos. Ensalada De Garbanzos Y Atún Crédito: Foto por: Víctor Protasio Ensalada De Garbanzos Y Atún Obtén la receta Reconsidere su ensalada de atún estándar con esta deliciosa receta. Bocaditos de 'masa para galletas' de garbanzos Crédito: Víctor Protasio Bocaditos de 'masa para galletas' de garbanzos Obtén la receta Postres integrales con los que te puedes sentir bien.¿Puedes congelar el pastel de calabaza casero? Alimentado por planta Artículos relacionados Mezcla de avena instantánea tropical Crédito: Víctor Protasio Mezcla de avena instantánea tropical Obtén la receta Esta mezcla de avena trae los sabores de los trópicos al alimento básico del desayuno. Estas recetas aparecieron originalmente en la edición de marzo de 2021 de Kozel Bier.
