Casi todas las semanas nos encontramos paseando por los pasillos de nuestra tienda de comestibles local, abasteciéndonos de cosas como cajas de cereal, bolsas de papas fritas y botellas de jugo de naranja. Mientras compra su rutina semanal de preparación de comidas, practique sustentabilidad podría no ser lo más importante. Caso en cuestión: todos somos culpables de esconder productos en esas pequeñas bolsas de plástico que proporciona la tienda, o de olvidar ocasionalmente empacar nuestras bolsas de supermercado reutilizables.

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Pero climatarianos —las personas que siguen una dieta enfocada en reducir su huella de carbono—compran de manera un poco diferente. Y resulta que transformar su viaje a la tienda en una actividad más productiva y ecológica es mucho más fácil de lo que piensa. Aquí hay algunas maneras simples de deshacerse hábitos derrochadores y empieza a comprar como un auténtico climatario.

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1 Traiga sus propias bolsas de compras reutilizables y bolsas de productos agrícolas

Una de las formas más obvias (y sencillas) de reducir los desechos plásticos incluye traer sus propias bolsas de compras y productos agrícolas reutilizables. Según Waste Management, Los estadounidenses usan 14 mil millones de bolsas de plástico al año , que requieren 12 millones de barriles de petróleo para su fabricación. De los miles de millones de bolsas que se usan anualmente, aproximadamente solo el 1 por ciento se devuelve para su reciclaje.

Quizás la parte más desafiante de usar bolsas reutilizables es asegurarse de no olvidarlas en casa. Para asegurarse de tener siempre uno a mano, mantenga algunos en su baúl en todo momento, o use una bolsa reutilizable plegable que pueda guardar fácilmente en su bolso o bolsillo.

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2 Busque marcas que ofrezcan envases recargables o reutilizables

Marcas como Method y Pots & Co ofrecen opciones de empaque sostenibles como recipientes recargables o reutilizables que ayudan a reducir los desechos. De acuerdo con el Método, bolsas de recarga ofrecen un ahorro de agua, energía y plástico del 78 al 82 por ciento en comparación con una botella. Mientras tanto, Botes & Co envasa su selección de postres, que van desde brownies de chocolate sin harina hasta cheesecake de limón, en vasijas de cerámica. Una vez que los clientes terminan sus dulces, pueden reutilizar las ollas para hornear otros postres o incluso cultivar hierbas.

Lleve sus esfuerzos ecológicos un paso más allá con servicios como Círculo , que ofrece envases sin residuos mediante la entrega de sus elementos esenciales favoritos (piense en el helado Häagen-Dazs y el jugo de naranja Tropicana) en recipientes reutilizados y limpiados profesionalmente. Una vez que haya terminado su producto, simplemente devuelva los envases vacíos en lugar de desecharlos después de un uso.

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3 Esfuérzate por comprar productos locales y de temporada

Ayude a reducir la distancia que recorren sus alimentos (lo que puede causar emisiones de gases nocivos) al apegarse a los productos producidos localmente y en temporada. Muchos artículos empaquetados que encuentra en la tienda viajan 1,500 millas para llegar a su plato , lo que genera emisiones de dióxido de carbono sustanciales y a menudo innecesarias que aumentan rápidamente su huella de carbono.

Al apoyar a los productores locales o comprar en los mercados de agricultores, puede ayudar a reducir las emisiones y contribuir a su economía local. Además, los artículos de temporada no solo saben mejor y son más saludables para usted, sino que también requieren menos recursos, como refrigeración durante un período prolongado, en comparación con los productos fuera de temporada.

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4 Compre menos carne y busque pescados y mariscos de fuentes sostenibles

Si está haciendo la transición a un dieta completamente basada en plantas no es lo ideal para ti, comprar menos carne y optar por pescados y mariscos de origen sostenible puede impactar positivamente en el medio ambiente. Según el Instituto de Recursos Mundiales, a nivel mundial, la persona promedio consume un tercio más que el requerimiento diario promedio de proteína de un adulto . Además, la producción de carne de res requiere 20 veces más tierra y emite 20 veces más emisiones de gases de efecto invernadero por unidad de proteína comestible que las fuentes comunes de proteínas de origen vegetal como los frijoles, los guisantes y las lentejas.

Además, la compra de productos del mar de origen sostenible ayuda a proteger los ecosistemas y las poblaciones vitales del peligro. El Acuario de la Bahía de Monterey reloj de mariscos El programa puede ayudarlo a identificar opciones saludables y sostenibles para la próxima vez que tenga antojo de pescado pero no sepa qué comprar en el supermercado.

Si tu son listo para ir un paso más allá y dar el salto a un estilo de vida basado en plantas, blogger vegano @plantyou recientemente compartió un lista de compras fácil para ayudar a los principiantes a empezar.

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5 Lea las etiquetas y sepa lo que significan

Mientras compra, haga todo lo posible por buscar Respetuoso del medio ambiente opciones reciclables, reutilizables, biodegradables y sostenibles. Puede hacerlo leyendo las etiquetas para ayudar a identificar las certificaciones que significan que el producto cumple con prácticas más ecológicas. Busque etiquetas que incluyan: USDA orgánico , sello verde , TRISTEZA , Criado y manejado humano certificado , y Proyecto NO OMG verificado , Sólo para nombrar unos pocos. Y, si debe comprar plástico, verifique el número dentro del triángulo para asegurarse de que esté hecho de materiales reciclables; desafortunadamente, no todos los tipos de plástico son realmente reciclables.