Es probable que haya notado una variedad de artículos de bayas de saúco en el estante de productos destacados de su supermercado local últimamente y se haya preguntado qué exactamente es esta cosa morada y por qué se esfuerzan tanto en obligarme a comprarlo ? Mientras el mundo se enfrenta a una pandemia global, formas de estimular el sistema inmunológico es obviamente de suma importancia. La baya del saúco, que proviene del árbol Sambucus, cuenta con una variedad de beneficios que potencialmente pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico. Aunque no es de ninguna manera una baya milagrosa y no le impedirá contraer el nuevo coronavirus, a diferencia de distanciamiento social , adecuado lavado de manos , y tomar precauciones de seguridad al recibir artículos o cuando vaya al supermercado, obtendrá algunos beneficios para la salud de la baya del saúco. Aquí hay información a considerar antes de consumirla, basada en las recomendaciones de un dietista registrado.

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¿Cuáles son los beneficios para la salud de la baya del saúco?

Para obtener más información sobre los beneficios para la salud de la baya del saúco, entrevistamos al experto Angel Planells MS, RDN, nutricionista dietista registrado con sede en Seattle y portavoz de los medios nacionales de la Academia de Nutrición y Dietética. Él dice que este suplemento tiene mucho impacto, ya que está lleno de antioxidantes, es muy alto en vitamina C , fibra dietética y antioxidantes como ácidos fenólicos, flavonoles y antocianinas . La baya del saúco contiene flavonoides que puede ayudar a reducir la hinchazón y combatir la inflamación . Aunque la baya del saúco puede ser una buena opción para estimular el sistema inmunológico contra la gripe común o el resfriado, no hay investigaciones que respalden su capacidad para protegerlo del nuevo coronavirus.

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Por lo general, puede encontrar la baya del saúco en forma de líquido, jarabe, cápsula, pastilla o tintura. Estos productos de baya del saúco pueden ayudar a mejorar la gravedad y la duración de los síntomas similares a los de la gripe. Planells afirma que algunos estudios mostrar beneficios como un reducción de la fiebre , dolores musculares y congestión nasal. Además, señala que las hojas y flores de la planta generalmente se han utilizado para aliviar el dolor, reducir la hinchazón, disminuir la inflamación y actuar como diurético. Advierte que no se deben consumir bayas de saúco verdes o crudas, ya que pueden ser venenosas, y que además debemos tener en cuenta que procesar las bayas de saúco en jarabes, tés, mermeladas y jugos puede Reducir su actividad antioxidante. Entonces tales suplementos puede tener beneficios reducidos en comparación con algunos resultados observados en estudios de laboratorio.

¿Hay alguna precaución que se deba tomar al consumir saúco?

Planells afirma que, al igual que con todos los suplementos, las personas menores de 18 años y las mujeres embarazadas o lactantes deben tener en cuenta el uso de cualquier suplemento. También cree que el consumo de baya del saúco hasta por cinco días parece presentar pocos riesgos, sin embargo, se desconoce la seguridad para el uso a largo plazo y debe investigarse más a fondo. Como medida de seguridad, quienes toman medicamentos recetados deben asegurarse de que no haya interacciones entre medicamentos y nutrientes antes de ingerirlos. Además, Planells advierte que existen interacciones potenciales con algunos diuréticos, medicamentos para la diabetes, medicamentos de quimioterapia, laxantes, medicamentos para el asma como la teofilina y cualquier medicamento que inhiba el sistema inmunológico. En general, siempre es mejor consultar a su médico para asegurarse de que sea un suplemento seguro para consumir para tratar sus problemas de salud.

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Mejores formas de mantenerse saludable, según un dietista

Aunque la baya del saúco puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud, Planells describe las mejores formas probadas y verdaderas de mantenerse saludable durante todo el año.

• Comer bien. Todos deberíamos tratar de obtener una amplia variedad de alimentos en nuestra ingesta diaria, como frutas, verduras, nueces, semillas, grasas saludables y lácteos (si los consume).
• Duerma lo suficiente.
• Trate de mantenerse físicamente activo.
• Práctica distanciamiento social seguro .
• Asegúrese de que su salud mental se mantenga bien.