Horneando

Solucionadores de problemas para hornear pasteles

Nick Malgieri, el galardonado autor de How to Bake, ofrece estos consejos.

Cómo decorar adornos marmoleados y galletas de bastón de caramelo

¿Eres nuevo en la decoración de galletas? Todo lo que necesita es un palillo de dientes para transformar las galletas de azúcar en bastones de caramelo, adornos de árbol de Navidad marmoleados y más deliciosas golosinas navideñas.

Tie Dye es la forma más impresionante (pero fácil) de decorar galletas de azúcar. Aquí le mostramos cómo hacerlo

¿La mejor forma de decorar las galletas de azúcar? Tie dye. Aquí se explica cómo decorar galletas de azúcar con tinte para las fiestas y más allá.

¿Hay algo más para hornear en otoño que la especia de calabaza?

En el episodio de esta semana de 'Thing's Cooks Know', Sam Seneviratne, autor del libro de cocina recientemente publicado The New Sugar and Spice, se une a Sarah Collins y Sarah Karnasiewicz para discutir sus recetas favoritas en las que brillan las cálidas especias otoñales.

Probamos todos los mejores productos para hornear pan; aquí están nuestros favoritos

Tus habilidades son tan buenas como tu arsenal de ingredientes y equipo. Estos son los mejores productos y dispositivos para hacer pan que harán que hornear esos panes caseros sea pan comido.

Cómo decorar las galletas de copo de nieve de Navidad azul y Let It Snow

Hay infinitas formas de decorar las galletas de copos de nieve para que no haya dos iguales. Mire este video para aprender dos técnicas rápidas y fáciles.

Todo lo que necesita saber sobre el reciente retiro del mercado de harina

Incluyendo cómo mantenerse seguro al manipular masa cruda.

No, no es necesario amasar (o probar) el pan de soda irlandés: esto es lo que debe saber antes de hornear

Si se está preparando para hacer una receta de pan de soda irlandés este Día de San Patricio o más allá, lea estos consejos para hornear primero.

Los mejores tipos de manzanas para hacer tarta de manzana pueden sorprenderte

¿Esperas mejorar tu receta de relleno de tarta de manzana? Use las mejores manzanas para el pastel según el autor del libro de cocina The Apple Lover's Cookbook. Aquí se explica cómo mejorar la tarta de manzana.

¿Aburrido de hornear pan? Lleve sus habilidades al siguiente nivel con estos proyectos avanzados de horneado

Hornear pan se ha convertido en un juego de niños y estamos listos para pasar a proyectos de horneado más avanzados, razón por la cual consultamos a Paul Baker, el maestro panadero y cofundador de St Pierre, para que nos brinde toneladas de consejos útiles sobre cómo hacer croissants, brioche, baguettes y popovers.

Galletas caseras para cortar y hornear

Un tronco de masa refrigerado o congelado significa que puede tener galletas en un instante para invitados inesperados o antojos nocturnos. Siga esta sencilla técnica de tres pasos para dar forma a un rollo impecable (¡sin lados planos!).

La diferencia entre glaseado, glaseado y glaseado

¿Son los glaseados, glaseados y glaseados más importantes que un pastel en sí? Como puede atestiguar cualquier niño, grande o pequeño, que haya lamido el cuenco: sí. El toque final definitivo, un remolino espeso o llovizna agrega ese último toque de dulzura y textura contrastante, e incluso puede cubrir una o dos fallas del pastel que se desmorona. Cada tipo de pastel tiene su combinación perfecta. ¿Hay alguna diferencia entre ellos, preguntas? ¿Y hay varios tipos de cada uno? Para llegar al fondo de estas preguntas de repostería, agregamos los detalles a continuación.

Consejos para decorar pasteles

Aprenda a apilar, congelar y decorar pasteles con estos videos fáciles de seguir.

Estos hermosos pasteles suculentos son el sueño de un amante de las plantas hecho realidad

Estos son, con diferencia, los pasteles más bonitos que jamás hayamos visto.

¿Le falta levadura? Aquí hay 3 formas inteligentes de hornear pan sin él

Si te preguntas cómo hacer pan sin levadura, estás de suerte. Aquí hay tres sustitutos de la levadura y recetas de pan sin levadura que puede hornear sin levadura seca activa.

El pastel mágico de 3 capas es sorprendentemente fácil de hacer

Nos sorprendió gratamente cuando el pastel mágico de 3 capas resultó ser increíblemente fácil (¡solo 6 ingredientes!) Y francamente delicioso. Aquí se explica exactamente cómo hornear un pastel mágico.

3 dilemas comunes de la repostería, resueltos

Los expertos explican todo lo que amasas para saber.

9 consejos para hornear el mejor lote de brownies caseros

Si está buscando algunas formas de actualizar su mejor receta de brownie, está de suerte. Aquí hay 9 consejos para hornear brownies caseros desde cero.

5 sustitutos efectivos del huevo para cocinar y hornear

Aquí hay cinco ideas veganas de sustitución de huevos. Ya sea que esté buscando un sustituto de huevo para brownies, un sustituto de huevo para pastel o un sustituto de huevo para galletas, estas opciones funcionarán cuando los huevos no sean una opción.