Horneando

9 formas saludables (y deliciosas) de hackear sus postres para un impulso nutricional, según los RD

Aquí hay nueve formas saludables de piratear su tratamiento nocturno (o en cualquier momento) para hacerlo mucho mejor, para usted y su paladar, según Samantha Cassetty, MS, RD, experta en nutrición y bienestar.

La decoración de pasteles calmará sus nervios: aquí le mostramos cómo hacerlo sin ningún ingrediente o herramienta elegante

¿Le faltan suministros para decorar pasteles pero busca un proyecto de horneado para calmar sus nervios? Aquí hay una guía de ideas para decorar pasteles y sustituciones fáciles de ingredientes para hornear para que pueda comenzar de inmediato.

Cómo: hacer flores comestibles

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Secretos caseros de tarta de manzana de los profesionales

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Los 10 mandamientos de una masa de tarta perfecta

¿Haciendo su primer (o centésimo) pastel? No tiene que dejarse intimidar con estos sencillos trucos.

Cómo hacer avena al horno viral, la tendencia de desayuno saludable de TikTok que es básicamente pastel

Aquí le mostramos cómo hacer la avena horneada viral de TikTok, o la avena horneada, usando solo avena, huevo, plátano, levadura en polvo y jarabe de arce.

5 formas infalibles de hornear pan de plátano aún mejor

¿Desea actualizar su próxima receta de pan de nueces y plátano? Aquí hay 5 formas de mejorar cualquier receta fácil de pan de plátano, ya sea que prefiera pan de plátano con chispas de chocolate o muffins de pan de plátano.

10 formas geniales de hornear mejor pan de masa madre

Si está buscando formas fáciles de mejorar su receta de pan de masa madre, comience aplicando estos 10 consejos a su receta de masa madre favorita.

La guía definitiva para hornear en lotes pequeños y reducir las recetas de postres, según los profesionales de la pastelería

Elizabeth Nelson, Gerente de cocina de prueba en Wilton, respondió todas nuestras preguntas sobre horneado en lotes pequeños, desde tiempos de cocción, temperaturas, conversión y utensilios de cocina hasta lo que se supone que debe hacer cuando se le pide que corte un huevo por la mitad.

9 consejos geniales de un panadero profesional para construir la casa de pan de jengibre perfecta

¿Esperas mejorar las decoraciones de tu casa de jengibre? Los profesionales de la pastelería en Wilton lo tienen cubierto. Aquí le mostramos cómo hacer una casa de pan de jengibre fácil desde cero.

Un pastel de rosquilla que querrás dejar todo para hacer

Es fácil. Es hermoso. Está hecho de rosquillas. En otras palabras: este pastel es tu sueño hecho realidad.

8 consejos esenciales para hacer pan casero, según un maestro panadero

¿Se pregunta cómo hacer pan casero? Aquí, 8 trucos imprescindibles para hornear pan casero del maestro panadero de Le Condon Bleu.

6 errores importantes que comete al hornear pan, según uno de los principales expertos del mundo

Si está experimentando con la elaboración de pan más que nunca, no está solo. Entrevistamos a Nathan Myhrvold sobre los principales errores que cometen las personas al hornear pan en casa y cómo solucionarlos.

Cómo hacer la galleta con chispas de chocolate perfecta, según la ciencia

¿Se pregunta cómo hacer galletas con chispas de chocolate? Estas cinco variaciones se adaptarán a todos los golosos, ya sea que piense que la galleta con chispas de chocolate casera perfecta es masticable, delgada, crujiente, espesa o pastosa.

Soluciones de cocción: hornear con ingredientes a temperatura ambiente

Las recetas para hornear a menudo requieren que los huevos y la mantequilla estén a temperatura ambiente, pero muchos de nosotros ignoramos este paso. Aprenda a calentar ingredientes fríos en un instante.

Las 6 mejores prácticas para hornear con frutas, según el autor de un libro de cocina

Con el clima cálido llega una de nuestras épocas favoritas del año, la temporada del mercado de agricultores. Casi de la noche a la mañana, los puestos de los vendedores se transforman en un patio de recreo para los amantes de los productos agrícolas, lleno de una gran cantidad de frutas y verduras frescas. El ruibarbo de tonos intensos, las frambuesas, esas pequeñas fresas dulces del tamaño de una pinta y los melocotones tan maduros que puedes olerlos a una milla de distancia significan una cosa: es hora de comenzar nuestro horneado de verano.

El secreto para hornear pan casero esponjoso, sin amasar, tiene que ver con la ciencia

En este episodio de Something to Chew On, demostramos cómo hacer pan casero sin amasar utilizando la ciencia de la levadura.

La guía definitiva para las sustituciones de horneado

Hemos reunido una lista completa de sustituciones de horneado simples para los ingredientes comunes de horneado, desde suero de leche hasta crema agria. Encuentre un sustituto de la miel, un sustituto del bicarbonato de sodio y más.

9 formas saludables (¡y deliciosas!) de modificar sus postres para obtener un impulso nutricional, según RD

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